Resep Ayam Saus Teriyaki

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Marinasi dengan sejumput garam dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum.

Langkah 4

Masukkan bawang bombai yang sudah diiris tipis dan masukkan ayam. Aduk sebentar sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan brokoli dan jamur tiram, tambahkan saus teriyaki, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai rata dan masak sampai matang.

Langkah 6

Sebelum dimatikan, tambahkan irisan cabe lalu aduk kembali. Tunggu beberapa saat. Angkat dan sajikan.