Ayam Semur

Resep Ayam Semur

ila Fajrilistik

ila Fajrilistik

4.0

(11 Rating)

Resep masakan Ibu, yang sudah pasti disukai keluarga

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong kecil

Bumbu Halus:

15 bh bawang merah

2 bawang putih

13 cabai rawit hijau

5 cabai rawit merah

2 kemiri

1/2 sdm lada

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdm garam kasar

Bahan Pelengkap:

3 cm jahe, geprek

1 serai, geprek dan ikat simpul

3 daun salam

Air secukupnya

Kecap sesuai selera

Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Tumis Tambahan:

3 bawang merah, iris tipis

3 cabai rawit merah, iris tipis

Advertisement

Cara Membuat

Tumbuk bumbu halus (disarankan untuk tumbuk lada dan ketumbar lebih dahulu)

Langkah 1

Tumbuk bumbu halus (disarankan untuk tumbuk lada dan ketumbar lebih dahulu)

Rebus ayam hingga matang.

Langkah 2

Rebus ayam hingga matang.

Goreng ayam yang sudah direbus.

Langkah 3

Goreng ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun salam, air, dan kecap.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun salam, air, dan kecap.

Masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap. (Jika air menyusut sebelum ayam matang, tambahkan lagi air dan kecapnya hingga kematangan yang diinginkan)

Langkah 5

Masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap. (Jika air menyusut sebelum ayam matang, tambahkan lagi air dan kecapnya hingga kematangan yang diinginkan)

Tambahkan tumisan bawang merah dan cabai.

Langkah 6

Tambahkan tumisan bawang merah dan cabai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement