Ayam Semur

Step 1

Tumbuk bumbu halus (disarankan untuk tumbuk lada dan ketumbar lebih dahulu)

Step 2

Rebus ayam hingga matang.

Step 3

Goreng ayam yang sudah direbus.

Step 4

Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun salam, air, dan kecap.

Step 5

Masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap. (Jika air menyusut sebelum ayam matang, tambahkan lagi air dan kecapnya hingga kematangan yang diinginkan)

Step 6

Tambahkan tumisan bawang merah dan cabai.