Ayam Sepit Khas Jambi

Step 1

Siapkan bahan yg akan dihaluskan.

Step 2

Potong bawang bombay kemudian tumis hingga harum.

Step 3

Masukkan bumbu halus dengan menambahkan cengkeh, serai, daun salam, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan layu.

Step 4

Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Lalu tambahkan air, garam, gula jawa, gula, kaldu bubuk, kecap manis.

Step 5

Masukkan santan, kemudian aduk rata.

Step 6

Biarkan hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.