Ayam Sisit #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Sisit #JagoMasakMinggu9Periode3

Rara Debtasari

Rara Debtasari

5.0

(1 Rating)

Olahan lauk pauk khas Bali.

Bahan Utama

300 gram fillet dada ayam

100 ml air matang

1 batang serai

5 lembar daun jeruk

1 buah jeruk limau

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

5 butir bawang putih

6 buah cabai keriting

3 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

1/2 balok terasi

1 ruas kencur

secukupnya garam

1 sdm gula merah sisir

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus Dada ayam, kemudian suwir-suwir. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus Dada ayam, kemudian suwir-suwir. Sisihkan.

Dalam wadah blender, masukkan cabai, bawang, terasi dan kencur, haluskan.

Langkah 2

Dalam wadah blender, masukkan cabai, bawang, terasi dan kencur, haluskan.

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan gula merah,garam dan air perasan jeruk limau. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan gula merah,garam dan air perasan jeruk limau. Aduk rata.

Masukkan suwiran ayam, tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Matikan api, tuang ke piring saji.

Langkah 5

Masukkan suwiran ayam, tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Matikan api, tuang ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement