Ayam Sisit Bali

Resep Ayam Sisit Bali

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

4.0

(6 Rating)

Salah satu olahan ayam khas Bali.

Bahan Utama

250 gr dada ayam

1 batang sereh, geprek

2 lembar daun jeruk

30 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt gula

bumbu halus :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 ruas jempol kencur

1/2 ruas jempol kunyit

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1/2 sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Goreng ayam hingga berkulit dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng ayam hingga berkulit dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ayam saat sudah dingin.

Langkah 3

Suwir-suwir ayam saat sudah dingin.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, tambahkan air.

Langkah 5

Masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, tambahkan air.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam suwir sedikit kering. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan ayam suwir sedikit kering. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement