Kamu pecinta makanan dari tepung beras seperti yang sering ditemukan di jajanan pasar? Jika ya, intip resep makanan dari tepung beras berikut ini yuk!

15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Kue ala Jajanan Pasar!

​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah 

Bakar oncom hingga kering dengan api kecil.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kencur.

Langkah 2

Setelah bumbu halus, kemudian haluskan oncom yang telah dibakar.

Langkah 3

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak kemudian tumis oncom dan bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan 100 ml air. Beri garam, gula palem dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga air asat. Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga layu. Matikan api dan sisihkan.

Langkah 4

Dalam wadah, campur singkong parut, kelapa parut, garam, penyedap rasa dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 5

Ambil adonan combro, pipihkan kemudian beri isian oncom.

Langkah 6

Bentuk bulat atau sesuai selera. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Panaskan wajan. Beri minyak banyak. Setelah minyak panas, goreng combro hingga kuning keemasan. Cukup dibalik sekali lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak, gurih dan renyah. Pedasnya bisa disesuaikan menurut selera ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kelapa

Kencur

Singkong

Combro #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan terigu, susu, gula, garam, ragi, margarin dan telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (mixer spiral selama 15 menit).

Bagi 2 adonan dan bulatkan. Taburi tipis terigu, tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan pipihkan. Olesi teflon dengan margarin. Letakkan 1 adonan roti di atas teflon dan tusuk - tusuk dengan garpu.

Tutup dengan 1 sisa adonan, rekatkan bagian pinggirnya. Olesi atasnya dengan air dan taburi wijen.

Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan. Balik roti panggang kembali hingga kedua sisi matang. Enak disajikan dengan cocolan saos lombok dan mayonaise.

Roti lembut dan empuk dengan isian vla ayam wortel.

Ayam

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Wortel

Roti Panggang Vla

Rebus wortel dan kembang kol sampai empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata.

Masukkan nasi. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Nasi

Nasi Goreng Wortel Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk lemon

Campurkan saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen

Marinasi ayam dengan campuran saus Teriyaki, saos tiram dan minyak wijen lalu diamkan dalam lemari es kurang lebih 2 jam

Iris bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe hijau potomg2 buang bijinya

Masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum

Masukkan separuh bagian bawang Bombay lalu tumis

Masukkan ayam yang telah dimarinasi aduk aduk tambahkan garam, lada bubuk, kecap manis dan air

Langkah 9

Setelah air menyusut masukkan bawang Bombay dan cabe hijau. Koreksi rasa . Ayam teriyaki cabe hijau siap dihidangkan

Langkah 10

Makan ayam dengan perpaduan rasa Teriyaki dan pedas nya Cabe hijau

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Ayam Teriyaki Cabe Hijau

campur semua bahan ayam lalu aduk rata marinasi selama 30 menit

goreng Ayam sampai matang kecokelatan angkat tiriskan. (Kalau mau lebih crispy ayamnya goreng dengan double fry ,setengah matang angkat lalu goreng ulang)

tunis bawang putih sampai harum masukan daun jeruk masak sampai agak kering masukan garem dan kaldu bubuk aduk rata

koreksi rasa angkat dan sajikan dengan ayam karaage

Ini ayam karaage versi simple dan Enak, dimakan dengan nasi daun jeruk menjadi 2 sejoli yang saling melengkapi.

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk Ayam Karaage

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Masukkan bumbu kedalam tewel/nangka muda yang sudah direbus kering, tambahkan air kelapa, gula merah, daun salam, daun jeruk, laos, sere, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

masukkan santan, dan air putih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, asam, gula pasir.

Aduk terus gori/tewel/nangka muda hingga airnya menyusut dan gudeng mulai matang.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Bumbu halus

Santan

Buah

Serai

Jeruk

Salam

Garam

Asam

Kaldu

Lada

Kemiri

Ketumbar

Gudeg Nangka Muda / Tewel / Gori

Ayak tepung, baking soda, & baking powder.

Panaskan susu & mentega sampai cair, tapi jangan sampai mendidih.

Tambahkan bahan kering yg sudah diayak. Masukkan campuran susu & mentega.

Aduk perlahan sampai rata, lalu tambahkan parutan keju.

Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh, tabur dg keju parut.

Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C - 25 menit.

Mentega

butir

Soda

Keju

Cupcake Keju Panggang

Rendam mie sampai mengembang lalu tiriskan.

Buat telur orak-arik lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukan mie, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, koreksi rasa.

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Lethek Goreng

Siapkan semua bahan. Untuk air es pastikan super dingin, kalau saya selama membuat, saya masukkan dulu ke plastik lalu dimasukkan ke freezer agar benar-benar dingin. Karena kalau tidak dingin nanti whipped creamnya tidak kaku.

Cairkan dulu margarin filma. Lalu dinginkan dulu.

Sambil mendinginkan margarin filma, siapkan bahan lainnya. Campurkan semua bahan (tepung, telur, vanilla, susu dan gula). Lalu sesudah margarin dingin, masukkan juga margarin lalu aduk rata.

Step ini opsional, tapi kalau masih ada gerindil, sebaiknya disaring.

Bagi menjadi 7 bagian lalu masing-masing diberi warna (selain 6 warna pelangi, untuk bagian terakhir di bagi dua lagi satu tidak diberi warna, satu diberi warna  coklat tapi pakai warna lain juga boleh kok). Kalau saya sendiri lebih suka sistem cuci kering pakai. Jadi masukkan 1/7 bagian ke satu tempat beri warna, lalu lakukan step 6, lalu cuci dulu tempatnya, keringkan, lalu lakukan lagi warna selanjutnya.

Dadar di teflon ukuran 20 cm dengan sedikit diberi minyak. Gunakan api kecil. Caranya tuang ke bagian tengah teflon, angkat teflonnya, lalu goyangkan agar rata dan berbentuk bulat. Masak hingga matang, boleh dibalik sebentar kalau belum yakin matang.

Lakukan untuk semua warna lain. Untuk dadar ke 7, saya membuat jadi motif. Sisihkan agar dingin. Dan untuk menaruhnya, jangan ditumpuk lurus ya, harus ada jarak agar bisa dilepas dengan mudah.

Mixer whipped cream dan air es sampai kaku. Belah jadi 7 bagian. Tapi saya sendiri tidak pakai semua, karena kalau dipakai semua agak susah untuk digulung he3. Yang 6 diberi warna, dan yg terakhir biarkan putih saja (hanya sebagai perekat saja)

Siapkan plastik wrap. Letakkan dulu dadar ungu, ratakan whipped cream ungu di atasnya. Khusus warna ungu, menggulungnya harus benar-benar kecil, karena kalau tidak nanti warna lainnya akan tidak muat. Setelah selesai menggulung ungu. Ambil dadar biru, beri whipped cream biru. Letakkan gulungan ungu diatas dadar biru. Lalu gulung. Lanjutkan terus sampai terakhir. Untuk dadar terakhir saya sendiri, tidak full menjadi satu lingkaran. Karena sudah terlalu besar gulungannya hehehe. Tapi ga papa kok, warnanya akan tetap pelangi cantik.

Terakhir bungkus dengan plastik wrap, lalu kunci bagian kiri dan kanan seperti bungkus permen. Masukkan ke freezer minimal 8 jam. Lalu potong dan sajikan. So yummy dan sangat cantik.

Recook 1/2 resep dari chef Desi di event IMYOCC7.

Pewarna Makanan

Whipped Cream

Es Krim Dadar Gulung Pelangi #IMYOCC7

Siapkan irisan tomat, irisan pala, daun kucai, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Masukkan bakso, wortel, dan buncis. Kemudian beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa.

Masukkan irisan daun kucai dan irisan tomat, lalu aduk sebentar dan siap disajikan.

Untuk sop saya beli 1 plastik sudah lengkap ada buncis, wortel, kubis, dan tomat

Bumbu Iris :

Bakso

Buncis

Seledri

SOP Bakso Bumbu Iris

Tuliskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit dan tumis hingga tak langu.

Masak hingga tercampur, masukkan sedikit air.

Aduk, lalu masukkan kaldu dan merica bubuk.

Untuk isian gehu, ditambah oleh pete dan daun bawang.

Petai

Tauge

Tumis Isian Gehu Jeletot Pete

Siapkan panci, masukkan air dan gula aren / gula batok. Hidupkan api kecil.

Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga gula aren / gula batok leleh dan menyatu dengan air.

Masak sampai gula aren sepenuhnya cair, dan air sudah mendidih. Lanjutkan memasak sampai air berkurang dan terlihat kental.

Jika sudah agak kental, saring air rebusan ke panci lain untuk memisahkan kotoran dari gula aren / gula batok. Kemudian masak kembali air rebusan yang sudah di saring.

Haluskan bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan juga air asam jawa.

Campurkan bumbu halus dan air asam jawa ke dalam panci. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan.

Pedasnya mantap dan khas wangi cuko pempek Palembang. #INDONESIAKAYA

Ingin tahu bagaimana cara membuat cuko pempek Palembang sendiri di rumah? Simak resep cuko pempek Palembang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Cuko Pempek Palembang yang Mudah Dibuat - Yummy App

Mbaa.. 

Makasi resep nya.. Aku recook.. 

Enak kuah cuko nyaaa.. 

Aku bikin setengah resep aja.. 

Kebetulan aku dikirimin gula batok dari padang, jadi langsung ku bikinin kuah cuko.. 

Suami ku ga hanya makan pempek aja yang sama kuah cuko, tapi makan bakwan pun sama kuah cuko.. 👌

Barakallah yaaa mba 🙏

#JagoMasakFebruari

Cuko Pempek Palembang

Siapkan bahan. Cuci bersih dan kupas bahan. Potong-potong bahan yang diperlukan.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Pala

Bir Pletok Gula Merah

Potong bonggol pakcoy, kemudian pisahkan tiap batangnya, cuci bersih dan tiriskan.

Campur semua bahan garlic butter, kemudian panaskan teflon. Masukkan garlic butter hingga mencair.

Ketika butter sudah agak kecoklatan, masukkan pakcoy. Masak dengan api sedang.

Tambahkan air dan tutup sebentar wajan agar uap air mematangkan pakcoy. Tes rasa dan cek apakah pakcoy sudah empuk tapi tetap renyah.

Sawi

Garlic Butter Pakcoy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong cumi selebar 3 cm. Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada hitam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, madu, kecap inggris dan saus tiram. Aduk merata.

Tusukkan potongan cumi dan sosis dengan tusuk sate, buat 5 susun. Lakukan hingga selesai.

Panasi pan/grill dan olesi dengan minyak zaitun, lalu bakar sate cumi. Olesi dengan campuran saus. Balik kedua sisi sesekali dan olesi hingga bumbu meresap. Masak selama 7 menit.

Cumi

Sate Cumi Sosis

Siapkan tahu bakso dan bakso sapi. Kerat-kerat bakso sesuai selera. Cuci bersih sawi, seledri, bawang merah, dan bawang putih. Iris tipis, untuk bawang merah dan bawang putih di goreng sebentar sampai kering lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Bawang putih untuk bumbu kita goreng sebentar sampai layu, kemudian haluskan bersama merica dan garam. Ulek sampai halus.

Bakso ini sangat simpel tapi rasanya segar.

Resep Ayam Sisit Bali

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Sisit Bali

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis