Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masukkan kol dan santan bubuk. Masak sampai kol empuk, sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salah satu menu yang sering hadir di meja makan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, resin sayur nya, enak dan gurih banget, cuma aku sedikit membatasi konsumsi sayur kol, efek maag bisa kambuh kalau kebanyakan. Tapi ini, resepnya enaaaak banget. 
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Kol Kuah Kuning

Panaskan margarin hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang

Dalam wadah, masukkan telur, gula, capucino, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga kental

Masukkan tepung terigu dan susu, mixer rendah asal rata saja

Tambahkan margarin, aduk balik menggunakan spatula

Tuang adonan dalam cup hingga 3/4 tinggi cup, beri topping meses

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing

Langkah 6

Bolu lembut rasa capucino. Resep ini bisa menghasilkan tujuh cup besar. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Margarin

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Cup Capucino

Siapkan ikan patin yang telah dipotong menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis dan beri garam agar ikan berasa, diamkan 15 menit.

Goreng ikan patin di minyak panas, tunggu hingga kokoh dan balik satu kali saja, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan

Siapkan cobek, haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, lalu geprek jahe dan batang serai, kemudian tambahkan daun salam utuh

Tuang santan dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan MSG

Masak santan hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin goreng, masak sebentar saja agar ikan tidak hancur

Setelah matang dan telah dikoreksi rasa kemudian matikan api dan masukkan daun kemangi agar tetap hijau, sajikan

Langkah 7

Ikan patin dimasak kuah santan kuning sangat lezat dan gurih

Bumbu

Marinasi Ikan

Ikan

Jeruk Nipis

Patin Kuah Santan Kuning

Balur daging fillet dengan tepung ayam goreng.

Sebagai anak kos, suka masak yang simple dan cepat maka kepikiran menu chicken katsu ala resto ini.

Halal

Ayam

Tepung

Chicken Katsu ala Resto

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai layu dan wangi.

Masukkan lengkuas, daun salam, tomat dan saus tiram, aduk-aduk sebentar.

Masukkan air, tahu, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan kecambah, aduk-aduk sampai merata, masak hingga matang. Jangan terlalu lama, agar kecambah masih terasa renyahnya.

Tahu kuning oleh-oleh khas kota Kediri yang enak untuk bahan masakan.

Buah

Tahu

Kecambah

Cabai

Salam

Saus

Tiram

Oseng Tahu Kuning Kecambah

Siapkan espresso, kopi yang diseduh dengan air panas, jika ingin lebih manis bisa ditambahkan gula cair

Masukkan sirup ke dalam gelas dan tambahkan es batu sesuai selera

Terakhir tambahkan saus butterscotch, lalu home made iced butterschotch coffee siap dinikmati

Ini adalah salah satu resep yang bisa kalian coba dirumah, langkahnya simpel dan juga bisa menghemat keuangan kamu yang ingin kopi ala cafe dengan budget miring, yuk dicoba

No Alcohol

Kopi

Iced Butterschotch Coffee

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan kentang dan tahu coklat aduk rata.

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk.

Aduk rata dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Kocok satu butir telur, lalu beri garam dan kaldu jamur aduk hingga rata dan kocok hingga berbusa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, lalu masukkan telur.

Masak hingga dadar telur matang,lalu angkat.

Langkah 8

Terakhir gulung telur yang sudah di dadar tadi, kemudian potong-potong.

Langkah 9

Penyajian: siapkan wadah kotak bekal, kemudian masukkan tahu kentang masak kecap tadi,lalu masukkan juga telur yang sudah di dadar, tambahkan nasi uduk dan beri taburan bawang goreng di atasnya, sajikan.

Langkah 10

" karena di kulkas masih ada stock tahu coklat, jadi kita buat tahu kentang masak kecap buat menu bekal si kakak ke sekolah,
tinggal tambah nasi uduk dan dadar telur.

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Kecap Manis

Kentang

Tahu Kentang Masak Kecap ( bekal )

Cuci bersih sawi, iris sawi sesuai selera.Pisahkan bagian batang dan daunnya.

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat dan tahu bakso

Siapkan pan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan tomat, aduk rata sampai cabe layu.

Masukkan batang sawi, aduk rata sampai batang sawi layu lalu tambahkan air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih.

Masukan daun sawi dan tahu bakso. Aduk rata, masak sampai matang. Kematangan disesuaikan selera, atau sampai kuah mendidih kembali langsung diangkat. Sajikan tumis untuk berbuka puasa.

Tumis sawi segar menu untuk berbuka puasa.

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tahu Bakso #JagoMasakMinggu9

Red Green Soda

Red Velvet Latte

Red Italian Soda

Oreo Red Velvet Milkshake

Red Beans Buryam #MPASIEkstrapoin

Red Velvet Cake

Jaring Laba- Laba Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Agar-Agar Lumut Jadul Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Celupkan terong ke dalam tepung basah yang telah dicampur tepung dan telur.

Setelah itu baluri dengan tepung roti, setelah rata celupkan kembali ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung panir kembali.

Goreng terong sampai garing kecokelatan dengan menggunakan api cenderung kecil agar terong benar-benar matang.

Sajikan terong kipas dengan saus sambal dan mayonnaise.

Cocok banget buat teman nonton drama korea, ternyata rasanya enak banget dan tekstur terong yang lembut dipadukan dengan baluran tepung roti yang renyah.

Lada

Terong

Terong Kipas

Rebus tongkol yang sudah dipotong dan bersihkan, tambahkan daun salam, garam dan asam jawa. Rebus selama 15 menit.

Geprek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. potong sesuai selera belimbing wuluh, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum.

Masukkan cabe, daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe. Tumis hingga harum dan matang.

Setelah mendidih masukkan ikan serta garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan tomat serta belimbing wuluh.

Masak hingga mendidih dan kuah bening. Sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Biasanya kalau sore hari hujan dan punya stok ikan, pasti anak-anak minta dibikinkan kuah kuning. karena seger banget, sedikit pedes dan bikin badan anget.
Tongkol kuah kuning ini lebih nikmat disajikan hangat dengan nasi hangat dan juga kerupuk.

Cabe

Tongkol Kuah Kuning #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau serta lengkuas, tumis hingga cabe layu.

Masukkan gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Setelah mendidih koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas masak kembali hingga air tinggal sedikit. Tumis cumi asin cabe ijo siap dihidangkan.

Recook resepnya chef @dapurmadina .. enaaakk beneran ngabisin nasi, porsinya jadi dobel 🤭 .. gagal diet lagi dehh. Dietnya besok aja entah kapan 🤣🤣

Bumbu Iris

Cumi

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Bakso

Kangkung

Tauge

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Seduh jahe dengan air panas, tunggu sampai agak dingin

Campur kurma dan air jahe lalu blender hingga halus

Saring, tambahkan madu dan garam non rafinasi, aduk san sajikan

Kombinasj kurma, jahe dan madu, tidak saja enak, namun sangat sehat, terutama menguatkan pencernaan dan menurunkan berat badan.

Jahe

Kurma

Madu

Jus Kurma Jahe Madu

Masukkan potongan bengkoang dan jeruk bali. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk

Rujak Jeruk Bali Bengkoang

Potong dadu tahu, tempe, dan daging. Campurkan jadi satu dengan udang, kelapa, bumbu halus dan lamtoro. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.

Letakkan 2 sdm botok diatas daun, beri kemangi dan cabe rawit. Bungkus daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Lalu kukus botok hingga matang.

Makanan khas jawa dan resep langsung dari ibu.da

Udang

Botok Daging Tahu Tempe Udang

Campurkan semua bahan cair, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Campurkan pisang, terigu, gula, garam, soda kue dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan cair secara bertahap sambil diaduk dengan whisk hingga rata.

Tambahkan pasta moka dan minyak, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tutup cetakan dan masak dengan api lecil.

Balik kue, dan masak kembali hingga matang. Sajikan dengan taburan gula donat.

Enak buat sarapan atau camilan dengan wangi pisang dan moka. Sajikan dengan taburan gula donat atau gula halus, yummy 👌

Bahan Cair :

Pisang

Kue Pisang Moka

Marinasi daging dengan bahan marinasi, diamkan 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, tunggu benar-benar panas, laku masukkan daging dan bawang putih.

Setelah setengah matang masukkan butter masak kembali hingga matang atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan sambil di bolak balik.

Sisa minyak memasak stek, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.

Setelah itu masukkan saos sambal, saos BBQ, lada hitam, serta  kaldu bubuk.

Masak hingga saos mengental. kemudian matikan api.

Sajikan steak dengan saos BBQ dan bahan pelengkap.

Menu ala resto versi rumahan. Steak nya empuk dan bumbu nya meresap sempurna.

Bumbu Marinasi Daging:

Bahan Saos:

Pelengkap:

Daging Sapi

Jagung

Wortel

Sirloin Steak With BBQ Sauce

Kukus tempe terlebih dahulu agar bau langunya hilang.

Masukan semua bahan dalam blender atau Chopper, kemudian haluskan.

Oles loyang dengan minyak, tuang adonan bahan steak tempe atau bisa bungkus menggunakan plastik wrap anti panas, kukus hingga matang.

Oles steak tempe dengan bumbu barbeque, oles teflon dengan sedikit minyak atau margarin, lalu bakar di teflon hingga matang kegosongan, angkat.

Menu sederhana terlihat mewah, enak, murah, dan bikinnya gampang.

Source : yummy

Jamur

Steak Tempe

Potong bawang putih dan cabai rawit kecil.

Tempe bisa diolah dengan berbagai macam. Salah satunya disulap menjadi tempe orek.

Resep AYAM SOTO TUMIS

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep AYAM SOTO TUMIS

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024