Ayam Suir Pedas #1Resep1NasiBungkus

Resep Ayam Suir Pedas #1Resep1NasiBungkus

Susi Sandra

Susi Sandra

5.0

(1 Rating)

Sebelumnya saya sudah pernah buat ayam suir namun kalau resep yang ini tidak menggunakan fibercreme tapi agak sedikit pedas.

Bahan Utama

1 buah dada ayam fillet

2 lembar daun jeruk

50 ml air

Bumbu halus

7 buah cabe merah

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

1 ruas jari kunyit

1/2 sdt terasi

2 buah kemiri

1 buah tomat kecil

2 buah cabe rawit besar

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dada ayam fillet.

Langkah 1

Rebus dada ayam fillet.

Angkat ayam, tiriskan, lalu suir ayam. Sisihkan.

Langkah 2

Angkat ayam, tiriskan, lalu suir ayam. Sisihkan.

Giling hingga halus semua bumbu.

Langkah 3

Giling hingga halus semua bumbu.

Pindahkan bumbu yang telah digiling halus ke dalam wadah.

Langkah 4

Pindahkan bumbu yang telah digiling halus ke dalam wadah.

Tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk.

Langkah 5

Tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk.

Masukkan ayam suir dan aduk kembali, lalu masukkan gula, garam, dan merica. Aduk kembali.

Langkah 6

Masukkan ayam suir dan aduk kembali, lalu masukkan gula, garam, dan merica. Aduk kembali.

Tuang air. Aduk kembali dan masak dengan api kecil hingga agak kering dan harum.

Langkah 7

Tuang air. Aduk kembali dan masak dengan api kecil hingga agak kering dan harum.

Sudah matang. Siap disajikan.

Langkah 8

Sudah matang. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement