Ayam Suir Pete Pedas

Resep Ayam Suir Pete Pedas

Agie Rianda

Agie Rianda

5.0

(2 Rating)

Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

700 gr ayam

1 papan pete

7 buah cabe rawit merah utuh

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada bubuk secukupnya

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

2 sdm air asem jawa

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabe merah keriting

3 buah cabe merah besar

7 buah cabe rawit merah

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Bumbu Rempah :

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serei

1 ruas jari lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci ayam, rebus hingga empuk lalu suir-suir, sisihkan.

Langkah 1

Cuci ayam, rebus hingga empuk lalu suir-suir, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu rempah, aduk rata.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu rempah, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam, aduk rata.

Masukkan air asem, aduk rata lalu masukkan pete, aduk lagi, masak hingga asat.

Langkah 6

Masukkan air asem, aduk rata lalu masukkan pete, aduk lagi, masak hingga asat.

Pindahkan ke piring saji.

Langkah 7

Pindahkan ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement