Resep Ayam Suwir

Langkah 1

Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe serta daun jeruk hingga harum.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tambahkan santan bubuk dan sedikit air asal basah saja.

Langkah 6

Masak hingga matang, air habis dan benar-benar meresap.