Ayam Suwir Arohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Step 1

Rebus daging ayam, suwir besar besar, sisihkan.

Step 2

Haluskan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus beserta serai dan jahe hingga harum.

Step 4

Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Step 6

Tambahkan santan kental.

Step 7

Masak hingga kering dan berminyak.

Step 8

Buang minyaknya. Salin ayam suwir ke dalam piring saji. Sajikan.