Ayam Suwir Balado

Resep Ayam Suwir Balado

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng suwir dengan bumbu balado.

Bahan Utama

500 gr dada ayam

300 ml air

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt penyedap rasa

1 sdt terasi bakar

1 sdt ketumbar bubuk

3 sdm gula pasir

Bahan Bumbu :

2 buah cabai rawit

15 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

1 buah kemiri

2 buah tomat merah

Minyak goreng secukupnya

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk purut

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Suwir-suwir ayam.

Langkah 2

Suwir-suwir ayam.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement