Ayam Suwir Bumbu Bali

Resep Ayam Suwir Bumbu Bali

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

4.0

(20 Rating)

Resep ini enak banget, awalnya tau dari masakan mamanya temen kos.

Bahan Utama

2 potongan besar ayam

2 sdm gula merah

2 sdm kecap manis

Minyak goreng

Garam secukupnya

Bumbu halus:

15 bh cabe merah keriting

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 batang serai

1 cm kunyit

Bumbu utuh:

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1batang sereh geprek

1 bh terasi (abc) goreng sebentar

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.  Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ayam, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Suwir ayam sesuai selera.  Sisihkan.

Langkah 2

Suwir ayam sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus.

Panaskan minyak, lalu goreng terasi sebentar, kemudian tumiskan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng terasi sebentar, kemudian tumiskan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis.

Masukkan ayam yang sudah disuwir.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan ayam suwir bali siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan ayam yang sudah disuwir.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan ayam suwir bali siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement