Ayam Suwir Balado

Resep Ayam Suwir Balado

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(1 Rating)

Pas banget buat pelengkap nasi kuning saat bulan maulid nabi, biasanya kita berbondong-bondong ke masjid.

Bahan Utama

1 kg ayam

100 gr cabe rawit merah

50 gr cabe merah besar

10 siung bawang putih

12 siung bawang merah

3 mata asam jawa

1 sdm gula merah

2 btg serai

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

2 sdm kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Rebus ayam lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Rebus ayam lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai benar-benar matang.

Langkah 2

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.

Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu merah. Aduk-aduk menggunakan api kecil sampai bumbu tercampur merata.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu merah. Aduk-aduk menggunakan api kecil sampai bumbu tercampur merata.

Ayam suwir balado siap disajikan.

Langkah 5

Ayam suwir balado siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait