Ayam Suwir Bumbu Pedas

Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu yang bikin boros nasi, wajib banget dicoba.

Bahan Utama

250 gr daging ayam

1 cm lengkuas

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1.5 sdt gula pasir

Secukupnya air kaldu ayam

Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Halus

7 buah cabe merah keriting

8 buah cabe rawit

1 cm kencur

1 cm jahe

1 cm kunyit

Bahan Bumbu Halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Secukupnya air

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging ayam lalu suwir-suwir atau diiris tipis.

Langkah 1

Rebus daging ayam lalu suwir-suwir atau diiris tipis.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk yang sudah diiris-iris. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk yang sudah diiris-iris. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Masukkan daging ayam, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam secukupnya, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan rata.

Langkah 4

Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam secukupnya, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan rata.

Masak sampai air sedikit menyusut, koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Masak sampai air sedikit menyusut, koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement