Ayam Suwir Daun Kemangi

Resep Ayam Suwir Daun Kemangi

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Masakan ayam dengan tambahan daun kemangi emang nggak pernah salah. Super wangi dan enak banget.

Bahan Utama

500 gr dada ayam

1000 ml air

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

5 tangkai daun kemangi

1 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

5 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

3 butir kemiri

3 siung banwang putih

6 siung bawang merah

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 jempol jahe

1/2 sdt kunyit bubuk

1 jempol lengkuas

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan 1000 ml air, kemudian rebus ayam hingga matang

Langkah 1

Panaskan 1000 ml air, kemudian rebus ayam hingga matang

sobek-sobek ayam seperti pada gambar

Langkah 2

sobek-sobek ayam seperti pada gambar

Blender halus cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe

Langkah 3

Blender halus cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan tumis hingga wangi

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan tumis hingga wangi

BUmbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah 5

BUmbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan ayam ke dalam wajan dan tambahkan air, lalu aduk rata, Masak hingga bumbu meresap

Langkah 6

Masukkan ayam ke dalam wajan dan tambahkan air, lalu aduk rata, Masak hingga bumbu meresap

Setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan tambahkan kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan api

Langkah 7

Setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan tambahkan kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan api

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement