Advertisement
Ayam Suwir Daun Kemangi
amalia saras
5.0
(1 Rating)
Masakan ayam dengan tambahan daun kemangi emang nggak pernah salah. Super wangi dan enak banget.
Bahan Utama
500 gr dada ayam
1000 ml air
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
5 tangkai daun kemangi
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 butir kemiri
3 siung banwang putih
6 siung bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 jempol jahe
1/2 sdt kunyit bubuk
1 jempol lengkuas
50 ml air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan 1000 ml air, kemudian rebus ayam hingga matang
Langkah 2
sobek-sobek ayam seperti pada gambar
Langkah 3
Blender halus cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe
Langkah 4
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan tumis hingga wangi
Langkah 5
BUmbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk
Langkah 6
Masukkan ayam ke dalam wajan dan tambahkan air, lalu aduk rata, Masak hingga bumbu meresap
Langkah 7
Setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan tambahkan kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan api
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement