Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kulit kecuali air, kemudian tambahakn sedikit demi sedikit air uleni hingga kalis elastis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian, rendam dalam minyak goreng minimal 2 jam.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan bubuk kari dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan daging cincang, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga nerubah warna.

Langkah 4

Setelah itu, tambahkan air. Aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut.

Langkah 5

Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk serta merica. Cek rasa.

Langkah 6

Masak hingga santan asat dan mengental. Matikan api dan sisihkan.

Langkah 7

Pipihkan kulit martabak, letakkan di atas teflon. kocok 1 butir telur, beri bawang bombay, daun bawang serta 1 sdm tumisan daging (atau sesuai selera), aduk rata. Lalu tuang diatas kukit martabak. Lipat kulit martabak seperti amplop agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Beri sedikit minyak goreng lalu goreng martabak hingga matang di kedua sisinya pakai api kecil saja agar matang merata sampai ke dalam. Sesekali ditekan-tekan agar martabak padat. Jika sudah matang angkat, tiriskan minyak. Ketika akan disajikan, potong-potong.

Langkah 9

Rebus semua bahan kuah cuko jika sudah mendidih dan gula larut, matikan api. biarkan dingin kemudian salin. untuk penyajiannya, salin ke dalam mangkok kecil kuah cuko, beri rawit, bawang bombay dan tomat. Diamkan beberapa saat. Martabak Kubang siap disajikan dengan kuah cuko. Bisa dimakan dengan cara disiram kuah cukonya ke atas martabak, atau bisa dicelup. Selesai.

Langkah 10

Kubang, adalah sebuah nama nagari (desa) di Kabupaten 50 Kita, Provinsi Sumatera Barat. Matabak Kubang pertama kali dipopulerkan oleh orang Kubang.. Sangat berbeda dengan martabak telor. Martabak Kubang ini sangat kaya rempah dan di makan dengan kuah cuko. Di Padang, martabak ini sangat populer sekali. Martabak Kubang juga di kenal dengan martabak mesir.  Ini sangat enaaaakk. you must try..!!!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Kulit:

Bahan Kuah:

Bahan Tambahan Isian:

Bahan Pelengkap Untuk Kuah Cuko:

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Tomat

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak-kotak kecil tahu lalu sisihkan.

Goreng sebentar tahu lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diiris tadi hingga matang.

Masukkan wortel, jagung muda dan air. Lalu masak hingga setengah matang.

Masukan tahu, tambahkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Baby Corn

Wortel

Tumis Tahu Putih

Cuci bersih tahu dan ikan kemudian lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Iris bumbu-bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan irisan tomat dan cabe.

Kemudian masukkan tahu ikan dan bumbu pelengkap. Masak sampai ikan matang. Sebelum di angkat, koreksi rasa. Asem-asem bandeng siap disajikan.

Asem-asem identik dengan rasa asem, gurih, segar dan yummy.

Ikan

Asem Asem Bandeng tahu

Iris bakso, serong buncis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukan buncis dan juga bakso, aduk aduk sampai merata.

Masukan tauge, garam, penyedap rasa dan juga sedikit air, aduk sampai buncis dan tauge matang lalu cek rasa.

kesiangan bangun, saat ke mbak sayur sisa toge dan buncis, di kulkas ada bakso, kuy lah jadi ini 😏

Halal

No Alcohol

Bakso

Buncis

Tauge

Tumis toge buncis bakso

Keruk bulat buah melon atau iris sesuai selera.

Rendam biji selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Siapkan mangkok. Masukkan melon, pisang, pepaya, kolang kaling, sagu mutiara, dan cendol. Sisihkan.

Dalam gelas campurkan kental manis, sirup, air, dan es. Aduk rata.

Tuang campuran sirup ke dalam magkok. Tambahkan biji selasih.

Bangjo karna warnanya abang dan ijo. Coba bikin sendiri, segar.

Buah

Melon

Mutiara

Cendol

Sirup

Selasih

Es Bangjo #JagoMasakMinggu6Periode3

Lumuri ikan lele dengan bumbu perendam, diamkan selama 30 menit

Goreng bahan sambal, bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat sampai layu

Ulek semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula

Hidangkan lele dengan sambal pecel lele dan lalapan.

Minyak

Ketumbar

Garam

Kunyit

Cabai

Rawit

Gula

Kemangi

Timun

Pecel Lele Sambal Tomat

Campur susu murni, air dan susu bubuk dalam panci, masak dengan api sedang sambil di aduk hingga mulai mendidih.

Masukan jagung pipil rebus kembali dengan api sedang cenderung kecil agar susu tidak gosong. Teruskan memasak hingga jagung matang dan susu kembali mulai mendidih. Aduk sesekali.

Masukan gula aren, gula pasir, brown sugar aduk hingga semua gula larut

Tambahkan keju parut, sambil diaduk, lalu diamkan beberapa menit dan masukan mentega

Setelah mentega larut dan aroma jasuke keluar, masukan larutan maizena. Dinginkan dan siapkan sajikan dengan topping keju.

28/05/2024 Bikin jasuke tapi di rebus langsung dengan susu, keju dan margarine nya. Plus tambahan gula aren. Ternyata enak, selain enak banyak gizi nya juga dan murah 5 porsi hanya berkisar 15rb.

Gula Merah

Jagung

Susu

Jasuke Creamy Aren

Rebus kacang ijo dan jahe di air mendidih sampai kulit pecah.

Masukan pisang gula garam dan, masak sampai mendidih/pisang matang, tes rasa.

Kacang

Pisang

Santan

Kolak Kacang Ijo Pisang

Campur semua bahan cendol dan masak dengan api kecil, aduk cepat hingga mengental. Saat dalam keadaan panas masukkan plastik segitiga.

Siapkan 500 ml air dan es batu untuk cendol, pastikan semua cendol terendam lalu simpan di dalam kulkas.

Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih lalu biarkan dingin.

Taruh es batu dalam gelas, masukkan gula merah, cendol, lalu santan. Aduk saat akan disajikan.

Tepung

Es Cendol Tepung Beras #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya, bawang putih, daun salam dan garam.

Setelah empuk, angkat. Biarkan agak hangat, lalu suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Beri saus tomat, saus tiram, kecap dan air.

Masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Resep Ayam Suwir Kecap

Bahan Utama

Bumbu2 :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Kecap

Bahan Utama

Bumbu2 :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN