detail

Ayam Suwir Kemangi

Maya Ernawati

Maya Ernawati

5.0

(1 Rating)

Ini tuh enak banget, aroma kemanginya bikin masakan lebih sedap. Cobain yuk.

Bahan Utama

500 gram dada ayam

400 ml air

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 genggam daun kemangi

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

1/2 ruas kunyit

3 buah kemiri

1/2 sdt merica bubuk

1 buah tomat

1 bungkus terasi sachet

Cara Memasak

Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Bila sudah dingin, suwir kecil-kecil.

Step 0

Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Bila sudah dingin, suwir kecil-kecil.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Step 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian tambahkan air, daun jeruk dan serai.

Step 2

Kemudian tambahkan air, daun jeruk dan serai.

Bila sudah mendidih, masukkan ayam suwir.

Step 3

Bila sudah mendidih, masukkan ayam suwir.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap.

Step 4

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap.

Bila air sudah menyusut, masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan.

Step 5

Bila air sudah menyusut, masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yanah Nurhasanah

Yanah Nurhasanah

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

(5.0)

7 langkah

258

Yummy Official

Yummy Official

Ayam Suwir Kemangi

Resep Teruji

Ayam Suwir Kemangi

(4.7)

915,2 Kj

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+6

Artikel Terkait

Lihat Semua