Ayam Suwir Kemangi

Resep Ayam Suwir Kemangi

Maya Ernawati

Maya Ernawati

5.0

(1 Rating)

Ini tuh enak banget, aroma kemanginya bikin masakan lebih sedap. Cobain yuk.

Bahan Utama

500 gram dada ayam

400 ml air

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 genggam daun kemangi

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

1/2 ruas kunyit

3 buah kemiri

1/2 sdt merica bubuk

1 buah tomat

1 bungkus terasi sachet

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Bila sudah dingin, suwir kecil-kecil.

Langkah 1

Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Bila sudah dingin, suwir kecil-kecil.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian tambahkan air, daun jeruk dan serai.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air, daun jeruk dan serai.

Bila sudah mendidih, masukkan ayam suwir.

Langkah 4

Bila sudah mendidih, masukkan ayam suwir.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap.

Bila air sudah menyusut, masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bila air sudah menyusut, masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat. Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement