Langkah 1

Rebus kangkung hingga lunak, lalu tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bahan sambal.Kupas bawang merah, pisahkan biji asam jawa.

Langkah 3

Goreng bawang merah dan cabe hingga matang.

Langkah 4

Masukkan bawang merah, cabe, gula merah dan asam jawa ke dalam cobek, uleg hingga setengah halus.

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Uleg kembali hingga halus.

Langkah 6

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tata kangkung di atas piring saji lalu siram dengan sambal brambang asem. Brambang asem kangkung siap untuk dihidangkan.

Langkah 8

Kalau di Solo brambang asem menggunakan daun ubi rambat, disana disebut "godong long".Tapi karena disini nggak ada, jadi saya ganti sama sayur kangkung. Lumayanlah untuk mengobati rindu kampung halaman.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Kangkung

Brambang Asam Kangkung

Iris cabe, daun bawang dan tomat, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukan kangkung, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Lalu bumbui saus teriyaki, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak asal kangkung layu, koreksi rasa, matikan api.

Halal

Bawang Putih

Cabe

Cah Kangkung Teriyaki

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, tepung tapioka dan telur.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan adonan kemudian tata pada wadah kukusan, kukus hingga matang.

Ayam

Daun Bawang

Gula

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Bawang Praktis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Pindang Ikan Nila

Pampis #1Resep1NasiBungkus

Pesmol kembung layang

Kembung Bakar #JagoMasakMinggu9

Kembung Asam Padeh

Kembung Bakar Padang

Kembung Bumbu Kuning

Kembung Sambal Bawang

Kembung Goreng Gurih

Kembung Goreng Balado

Kembung Tim Asam

Kembung Balado #JagoMasakMinggu9

Haluskan ikan dori, bawang merah, bawang putih dan air.

Tambahkan tepung tapioka dan oatmeal yang sudah digiling halus. Tambahkan garam, adoni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil 40 gram adonan lalu bentuk menjadi silinder untuk pempek lenjer.

Ambil 55 gram adonan lalu bulatkan, dengan ibu jari buat kantong di bagian tengah sehingga berbentuk seperti mangkok. Isi dengan kocokan telur setengah dari kedalamannya.

Kunci dengan menekan-menekan bagian atas hingga tidak ada yang bocor dan berbentuk menjadi pempek kapal selam.

Didihkan air lalu rebus hingga mengapung, untuk kapal selam rebus agak lebih lama untuk memastikan telur di dalamnya sudah termasak sempurna.

Panggang pempeknya, boleh diberi sedikit minyak agar tidak lengket.

Campurkan semua bahan cuko, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Sajikan pempek bersama kuah cuko dan irisan timun.

Langkah 10

Untuk pemula agar tidak repot mencabut duri dari ikan tenggiri. Secara rasa akan tetap lebih enak tenggiri. Terinspirasi dari resep yummy, lebih sehat karena pakai oatmeal sebagai pengganti tepung terigu. Cocok untuk diet karena hanya dipanggang dan tidak digoreng.

Isian Kapal Selam

Bahan Cuko

Garam

Ikan

Tepung

Timun

Pempek Ikan Dori

Kompolan

Kompolan #LebihSehat

Campur kuning telur, susu cair dan pasta vanila ke dalam wadah.

Aduk rata memakai whisk. Tambahkan tepung terigu lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Di wadah yang lain, kocok putih telur dan perasan air jeruk nipis hingga berbusa. Tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer terus hingga softpeak, jika wadah dibalik tidak tumpah. Sementara itu, panaskan teflon anti lengket.

Ambil sepertiga adonan putih telur, campurkan ke adonan tepung terigu. Aduk balik hingga rata. Lakukan lagi mencampur putih telur hingga semua adonan putih telur tercampur rata dengan adonan tepung terigu.

Tuang adonan ke teflon dengan sendok sayur, pakai api kecil agar tidak cepat gosong. Tutup teflon dan sekitar 4 menit, balikkan adonan. Setelah matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan dengan taburan gula halus dan tuangkan madu diatasnya.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Madu

Susu

Souffle Pancake

Isi roti dengan keju, kemudian tangkupkan.

Celup roti ke dalam adonan celup bolak balik.

Panaskan butter di wajan rata. Masak roti hingga bagian bawahnya kecoklatan.

Kemudian balik, masak lagi hingga sisi bawah kecoklatan.

Adonan Celup

Keju

Roti

Cheese French Toast

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, sekitar 10 menit.

Setelah mengembang, turunkan kecepatan ke yang paling rendah, lalu masukkan margarin cair pelan2. Dikocok sebentar saja.

Matikan mikser, lalu masukkan tepung terigu, milo, coklat bubuk dan baking powder dengan cara disaring. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Kukus selama 25 menit, tutupnya dibungkus kain.

Tusuk dengan tusuk sate, bila tidak ada yang menempel tandanya sudah matang.

Bolu Kukus Coklat Milo #JagoMasakMinggu6

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sisihkan bagian kepala dan kulit udang, biarkan bagian ekor udang nya, lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Lalu beri garam dan lada bubuk, aduk rata. Lalu simpan di kulkas diamkan minimal selama 15 menit.

Lalu siapkan bahan pencelup: siapkan mangkuk, lalu masukkan 1 sdm tepung bumbu dan 30 ml air es, aduk rata. Lalu masukkan udang secukupnya ke dalam bahan pencelup.

Setelah itu masukkan udang ke dalam tepung pelapis, lapisi hingga semua udang dibalut tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan udang, goreng hingga matang kekuningan.

Saus telur asin : ambil kuning telur, lalu taruh di mangkuk, kemudian hancurkan kuning telurnya.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, masak hingga bawang harum. Lalu masukkan cabai merah, aduk rata. Setah itu masukkan kuning telur asin.

Aduk rata hingga berbusa, lalu beri kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Aduk rata, matikan api. Udang telur asin siap disajikan.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Saus Telur Asin :

Telur Asin

Tepung Terigu

Udang

Udang Saus Telur Asin

Cuci bersih daging ayam, siapkan panci rebus air hingga mendidih lalu tambahkan 2 sdm bumbu ayam goreng lalu masukan ayam rebus sampai empuk kurang lebih 15 menitan.

Haluskan semua bumbu dan tambahkan 1/2 sdt garam

Potong wortel sesuai selera (optional disini saya pakai wortel supaya ada sayurannya)

Iris bawang daun dan tomat lalu petiki daun kemangi yang sudah dicuci bersih

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan wortel oseng sebentar lalu tambahkan air 50 ml diamkan sampai setengah matang wortelnya

Masukan suwir ayam dan tambahkan 1 sdm kaldu ayam bubuk campur dan oseng-oseng

Masukan daun kemangi, bawang daun dan tomat, masak sampai layu, tes rasa. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Lagi BM makan sama ayam suwir, dengan bumbu seadanya dan simpel sekali buat aku yg ngekos, buat anak kosn ayooook recook🥰

Resep Ayam Suwir Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait