Ayam suwir kemangi

Resep Ayam suwir kemangi

Habilah Wahdah

Habilah Wahdah

5.0

(1 Rating)

Bikin boros nasi! Ayam suwir kemangi adalah salah satu masakan favorit aku & suami. Di sini aku tambahin jamur tiram juga tetep enak.

Bahan Utama

250 gr ayam fillet

Jamur tiram

2 ikat kemangi

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 batang sereh, geprek

3 iris lengkuas

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

1/4 sdt penyedap

Minyak goreng

Bumbu halus

10 buah cabe kriting merah

12 buah cabe rawit merah

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt kunyit bubuk

1 ruas jahe

3 sdm air

Cara Membuat

Rebus ayam dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1 lembar daun salam. Angkat, tiriskan, suwir suwir

Langkah 1

Rebus ayam dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1 lembar daun salam. Angkat, tiriskan, suwir suwir

Rendam jamur dengan air panas sampai layu, bilas, tiriskan

Langkah 2

Rendam jamur dengan air panas sampai layu, bilas, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai wangi

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai wangi

Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk

Langkah 4

Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk

Taburkan garam, gula, penyedap

Langkah 5

Taburkan garam, gula, penyedap

Masukkan ayam suwir, aduk sebentar

Langkah 6

Masukkan ayam suwir, aduk sebentar

Masukkan jamur, aduk rata

Langkah 7

Masukkan jamur, aduk rata

Masukkan kemangi, aduk rata, masak sampai jamur mengeluarkan air & bumbu meresap

Langkah 8

Masukkan kemangi, aduk rata, masak sampai jamur mengeluarkan air & bumbu meresap

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait