Ayam Suwir Kuah Kuning

Resep Ayam Suwir Kuah Kuning

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Bahan Utama

500 gr daging ayam (bagian paha)

10 butir telur puyuh

Minyak goreng secukupnya

1 liter air

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai

2 sdm bawang goreng

1 batang daun seledri, iris

1 batang daun pre, iris

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

1 sdm kaldu ayam bubuk

1 bungkus santan instan

Bumbu halus

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar sangrai

3 cm kunyit bakar

3 butir kemiri sangrai

5 butir merica sangrai

Pelengkap

Kenyang goreng kering

Jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam dengan bumbu halus (bumbu sudah digongso sebelumnya) beserta daun jeruk, daun salam, serta serai, sampai ayam matang.

Langkah 1

Rebus ayam dengan bumbu halus (bumbu sudah digongso sebelumnya) beserta daun jeruk, daun salam, serta serai, sampai ayam matang.

Angkat ayam lalu goreng pada minyak panas sebentar saja, sampai permukaan ayam kecoklatan.

Langkah 2

Angkat ayam lalu goreng pada minyak panas sebentar saja, sampai permukaan ayam kecoklatan.

Suwir ayam serta kupas telur puyuh.

Langkah 3

Suwir ayam serta kupas telur puyuh.

Saring air rebusan ayam dan tambahkan bumbu, tes rasa masak sampai mendidih, masukkan santan, ayam, telur, daun pre, seledri, serta bawang goreng.

Langkah 4

Saring air rebusan ayam dan tambahkan bumbu, tes rasa masak sampai mendidih, masukkan santan, ayam, telur, daun pre, seledri, serta bawang goreng.

Angkat dan sajikan, tambahkan secukupnya kentang goreng serta secukupnya perasan jeruk nipis.

Langkah 5

Angkat dan sajikan, tambahkan secukupnya kentang goreng serta secukupnya perasan jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement