Ayam Suwir Mercon Ala Bali

Resep Ayam Suwir Mercon Ala Bali

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Pedesnya menggila

Bahan Utama

300 gr ayam rebus

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

100 ml air

3 sdm minyak goreng

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 buah jeruk limau

4 butir bawang merah, iris tipis

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

7 butir bawang merah

2 butir kemiri

4 siung bawang putih

1/2 jempol kencur

1 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Suwir-suwir ayam rebus.

Langkah 1

Suwir-suwir ayam rebus.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, bawang merah, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, bawang merah, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam dan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tes rasa. Setelah itu kucuri air jeruk limau, aduk.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tes rasa. Setelah itu kucuri air jeruk limau, aduk.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement