Resep Ayam Suwir Palekko #JagoMasakMinggu9Periode3
Hana Arnin
5.0
(4 Rating)
Hidangan khas Sulawesi Selatan, enak banget !
Bahan Utama
Air secukupnya
15 buah cabe rawit
1.5 sdm air asam kental
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ayam fillet. Setelah matang, suwir-suwir dan sisihkan air rebusannya sebanyak 250 ml.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas, kunyit dan serai (ambil bagian putihnya saja, sisanya digeprek).
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu halus bersama sisa serai yang digeprek, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi.
Langkah 4
Masukkan suwiran ayam dan air asam. Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Masukkan air kaldu. Masak sampai cairan habis.
Langkah 6
Koreksi rasa dan matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement