Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Lilis Dapoer Tara

5.0

(1 Rating)

Ayam suwir pedas adalah menu favorit saya, karena cita rasa yang pedas, ditambah lagi Makannya dengan nasi panas. dan tidak perlu condiment lainnya, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg Ayam Fillet

2 lembar Daun jeruk

1 sdt garam, sesuai selera

1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

1 sdt gula pasir, sesuai selera

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

750 ml air

1 buah daun serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek

Bumbu halus

5 buah cabe merah

10 buah cabe rawit, sesuai selera

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kencur

4 cm kunyit

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, didihkan air. Masukkan ayam. Rebus ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Air kaldu ayam jangan dibuang. Kemudian suwir suwir ayam.

Step 1

Cuci bersih ayam, didihkan air. Masukkan ayam. Rebus ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Air kaldu ayam jangan dibuang. Kemudian suwir suwir ayam.

Siapkan semua bumbu bumbunya.

Step 2

Siapkan semua bumbu bumbunya.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk,daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Step 3

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk,daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 4

Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kaldu air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa.

Step 5

Tambahkan kaldu air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement