Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sisir jagung manis, lalu uleg kasar saja.

Langkah 1

Langkah 2

Aduk-aduk hingga rata, masukkan daun kemangi. Aduk kembali.

Langkah 3

Kemudian goreng sesendok-sesendok hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Jagung

Bakwan Jagung Kemangi

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas talas dan potong-potong, lalu cuci sampai benar-benar bersih.

Kemudian tambahkan garam dan aduk rata, marinasi sekitar 15 menit.

Panaskan minyak goreng dan masukkan talas.

Tutup wajan dan goreng dengan api sedang, masak sambil sesekali dibolak-balik.

Goreng sampai talas matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Garam

Talas Goreng

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air perasan jeruk nipis, merica bubuk, dan garam selama 15 menit, lalu goreng hingga kecoklatan.

Potong-potong semua bahan sambal ijo, lalu tumis hingga layu.

Uleg kasar bahan sambal ijo yang sudah ditumis tadi.

Lalu tumis kembali sambal ijo, tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga ayam berbalut sambal. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 6

Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar saja, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api. Tuang ke atas piring saji, sajikan.

Langkah 7

Pengen makan ayam rica-rica tapi bahannya kurang, jadi dibikin ini aja deh.

Sambal Cabe Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Kemangi Sambal Ijo

Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Bumbu halus

Terik Telur Tahu Tempe

Campur semua bahan crust, aduk rata. Gunakan tangan/spatula saat mengaduk hingga bisa dipulung.

Olesi semua cetakan dengan margarin. Ambil 1 bulatan adonan yang sudah ditimbang masing-masing 10 gr, pipihkan dan rapikan. Tekan pinggirnya menggunakan ganggang sendok. Lakukan hingga habis lalu tusuk dengan garpu biar tidak menggelembung,

Aduk rata semua bahan vla kemudian saring dan tambahkan pasta pandan. Aduk rata kembali.

Tuang vla ke dalam kulit yang sudah dicetak tadi dan panggang hingga matang.

Tunggu suhu pie berkurang kemudian keluarkan pie dari cetakan dan siap disajikan.

Bahan Crust :

Bahan Vla :

Pelengkap :

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Tepung Terigu

Pie Susu Pandan

Haluskan terlebih dahulu daging sapi menggunakan chopper lalu masukkan sagu tani, es batu, bawang putih telur, merica, garam, dan kaldu jamur.

Campur semua bahan menggunakan chopper hingga halus.

Ambil adonan lalu bulatkan menggunakan tangan.

Cetak pentol dengan memasukkan ke dalam air panas, biarkan mengapung.

Panaskan pengukusan, lalu masukkan pentol ke dalam pengukusan dan kukus pentol selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Pentol Kerikil

<p>Dalam merayakan keberagaman budaya, salah satu momen yang sangat dinantikan adalah perayaan Imlek. Bagaimana menyajikan makanan khas imlek menjadi bagian penting dalam memperkaya pengalaman merayakan Tahun Baru Imlek.</p>
<p>Dalam artikel ini akan membahas bagaimana menyajikan <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> yang bisa Sobat Yummy tiru di rumah dengan mudah.</p><h2>1. Siu Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/aefb6bb1087ea0599d0dc13d9effafce.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Siu Mie (youtube.com/adekoerniawan)</a></span></div><p>Siu Mie, atau Siu Mein, adalah hidangan serbaguna dan simbolis yang cocok untuk Tahun Baru Imlek karena beberapa alasan. Mie panjangnya melambangkan umur panjang dan keberuntungan dalam budaya Tiongkok, menjadikannya pilihan yang baik untuk perayaan tahun baru.&nbsp;</p>
<p><br />Selain itu, rasa gurih dari Siu Mie dipercaya membawa kemakmuran dan kebahagiaan, selaras dengan sentimen positif yang terkait dengan perayaan tersebut.</p><h2>2. Tea Leaf Egg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/a59ea2af3614ec4126a5d75c4f5e5b14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Tea Leaf Egg (youtube.com/soupeduprecipes)</a></span></div><p>Tea Leaf Egg adalah pilihan populer selama Tahun Baru Imlek karena makna simbolis dan rasanya yang nikmat. Telurnya direbus dalam campuran teh, kecap, dan berbagai bumbu, menyerap kekayaan rasa yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-makanan-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/f68002afed27358423d27521e5e1786c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Yusheng (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Yusheng, hidangan populer saat Tahun Baru Imlek, melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Warna-warna cerah dan bahan-bahan segar melambangkan kelimpahan dan pembaruan.&nbsp;</p>
<p><br />Rasanya merupakan perpaduan nikmat antara rasa manis dari saus plum, rasa tajam dari jeruk, dan berbagai tekstur dari ikan mentah, sayuran renyah, dan biskuit renyah, menciptakan pengalaman bersantap yang meriah ketika perayaan tahun baru imlek.</p><h2>4. Nian Gao or Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/451aedfe9c877cb81ff98591620aa534.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keranjang (youtube.com/marecipes)</a></span></div><p>Nian Gao, atau Kue Keranjang, adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek yang sering dinikmati karena makna simbolisnya. Kata "Nian" berarti tahun, dan "Gao" terdengar seperti kata yang berarti tinggi atau tinggi, melambangkan pertumbuhan, kemajuan, dan janji tahun depan yang lebih baik.&nbsp;</p>
<p>Dari segi rasa, Nian Gao memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, diyakini mewakili kekompakan dan persatuan keluarga. Rasanya yang manis menandakan kehidupan yang manis, dan menyajikannya saat Tahun Baru Imlek dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-keranjang-nikmat-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue Mangkok Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/cff2bf204e27e6b9a8938d39f248d911.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok merah (youtube.com/kompascom)</a></span></div><p>Dari segi rasa, Kue Mangkok Merah biasanya memiliki rasa agak manis dengan sedikit rasa karamel karena bahan utamanya adalah tepung ketan, gula pasir, dan terkadang santan.&nbsp;</p>
<p><br />Teksturnya padat dan kenyal, mengingatkan pada mochi. Dapat dinikmati sendiri atau dipadukan dengan berbagai topping seperti biji wijen atau kelapa parut untuk menambah rasa dan tekstur. Secara keseluruhan, rasanya yang unik dan makna simboliknya menjadikannya pilihan populer untuk merayakan Tahun Baru Imlek.</p><p>Semoga panduan bagaimana menyajikan makanan khas imlek ini membantu kamu menciptakan pengalaman Imlek yang penuh cita rasa dan kehangatan keluarga. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek yang penuh berkah dan kebahagiaan, serta jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk informasi dan rekomendasi lainnya.</p>

Berikut ini adalah berbagai cara bagaimana menyajikan makanan khas imlek untuk kamu yang merayakan. Simak selengkapnya ya.

5 Cara Bagaimana Menyajikan Makanan Khas Imlek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Lipat beberapa lembar tisu dan letakkan di wadah.

Tutup rapat wadahnya, simpan dalam kulkas.

Dengan tips ini, tomat saya jadi tahan lama dan tidak mudah layu..

Tomat

Tips Menyimpan Tomat

Rebus santan potongan wortel dan labu siam, masak hingga matang.

Masukkan bayam, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus, tambahkan potongan tomat, bumbui dengan gula pasir dan garam.

Sayur bobor tambah sedap dengan tambahan tempe busuk.

Bayam

Santan

Buah

Wortel

Labu

Kencur

Gula

Lengkuas

Salam

Sayur Bobor Bayam

Campur air santan, gula, garam dan vanili aduk rata, masak hingga gula larut, tidak perlu sampe mendidih, matikan kompor.

Tuang air santan ke dalam wadah berisi tepung beras dan tepung sagu yang sudah dicampur, aduk hingga rata.

Bagi dua wadah sama banyak, satu biarkan putih, satunya lagi beri pewarna makanan sesuai selera.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. 
Tuang 120 ml warna putih ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis dan alasi plastik, kukus selama 10 menit, tuang lagi warna ungu begitu seterusnya, terakhir kukus selama 15-20 menit, matikan kompor.

Setelah dingin keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dengan spatula berbahan plastik.
Bungkus satu per satu dengan plastik.

Pewarna Makanan

Tepung

Lapis Tepung Beras

Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk dan ratakan hingga tekstur berbulir.

Bulatkan kemudian tutup dengan apa saja, istirahatkan selama 1 jam supaya lebih lentur dan mudah digiling atau ditipiskan.

Potong-potong pisang, saya gunakan 2 buah pisang kepok jumbo. 1 buah pisang saya potong menjadi 6 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, giling tipis adonan menggunakan pasta maker. Bisa juga dilakukan dengan cara manual menggunakan rolling pin. Untuk ketebalannya disesuaikan dengan selera masing-masing.

Balut pisang dengan adonan yang telah ditipiskan.

Salah satu kunci supaya kulit molen yang awet renyahnya ialah dengan penggunaan air es. Walau resep ini tanpa telur tapi dijamin awet renyah berjam-jam.

Margarin

Pisang

Molen Pisang Renyah

Tumis semua bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan serai, daun salam, kayu manis, dan daun jeruk

Tambahkan santan, garam, penyedap, bubuk kayu manis, lada, dan pala

Bakar ayam yang sudah berbalut bumbu sampai matang

Kaldu

butir

Kemiri

Cabai

Kunyit

Jahe

Kapulaga

Lada

Pala

Jeruk

Serai

Penyedap

Jamur

Kecap

Minyak

Wijen

Ayam Bakar Kayu Manis

Potong bulat pisang namun jangan terlalu tipis.

Panaskan teflon lalu masukkan gula dan biarkan hingga gula mencair.

Lalu masukkan pisang, aduk rata dan biarkan hingga pisang terkaremalisasi lalu angkat.

Pisang Caramel

Masukan semua bahan kedalam mangkok berisi tahu tadi.

Aduk aduk hingga tercampur rata, cek rasa.

Bentuk adonan jadi bulatan pipih, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, angkat tiriskan.

Kelapa

Perkedel Tahu Kelapa Telur

tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan ayam aduk rata .

masukan daun kale dan bumbu-bumbu aduk rata  masak sampai bumbu meresap tuang larutan maizena.

aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Pas Banget ada daun Kale langsung di masak tumis simple ini.

Saus Tiram

Tepung Maizena

Kale Saos Tiram

Campur semua bahan jadi satu kecuali pisang, margarin dan air.

Tuang air secara perlahan sambil diaduk kemudian baru tuang air seluruhnya.

Berikan margarin, aduk rata. Bisa dimasukkan duluan bersama tepung, sesuai preferensi.

Belah pisang jadi 2 tanpa putus. Ini kepok yang kecil ya, kalau pakai kepok ukuran besar bisa dibelah 2 jadi hasil lebih banyak.

Celupkan pisang ke dalam adonan tadi, rengangkan kelopak pisang menyerupai huruf V, lalu goreng di minyak panas api sedang. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan. Sajikan buat temen ngopi.

Pisang goreng yang biasa dibikin sama Mamake, disini cuma ditambahin margarin dan tepung beras biar lebih kriuk.

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Jadul

Olesi roti tawar dan irisan sosis dengan margarin.

Ambil 1 lembar roti tawar. Tambahkan saos pedas dan mayonaise.

Letakkan sosis, tomat, dan mentimun di atas sosis. Tambahkan saos pedas dan mayonaise.

Tutup dengan roti tawar yang satunya. Kemudian potong sandwich menjadi dua bagian.

Sandwich isi sosis daging dengan pelengkap tomat dan mentimun. Menu bekal pagi ini.

Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan