Ayam Suwir Pedas Manis

Step 1

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Step 2

Tunggu ayam dingin, kemudian suwir dada ayam, lakukan hingga habis.

Step 3

Panaskan minyak sisa penggorengan ayam tadi, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata kembali.

Step 4

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam, masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Step 5

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasa jika sudah pas, siap disajikan dengan nasi hangat, dijamin enak.