Ayam Suwir Petai

Resep Ayam Suwir Petai

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Ayam suwir memang enak sekali karena bumbunya bisa menyatu dengan ayam dan praktis buat yang memakannya. Apalagi jika ada permata hijaunya alias petaiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr dada ayam

1 lonjor petai, kupas

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

100 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula merah

Garam secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 biji kemiri

4 buah cabai merah besar

Cabai rawit sesuai selera

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam hingga matang dan empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir, lalu sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga matang dan empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir, lalu sisihkan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan petai, daun jeruk, dan serai, oseng hingga harum.

Langkah 3

Masukkan petai, daun jeruk, dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement