Resep Ayam Suwir Rempah

400 gr dada ayam

500 ml air kaldu ayam

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica

4 sdm gula aren

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt jinten bubuk

2 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 butir kemiri

3 buah cabai rawit

2 buah cabai merah keriting

1 cm kunyit

1 cm jahe

2 cm lengkuas