Ayam Suwir Sambal Kecombrang

Resep Ayam Suwir Sambal Kecombrang

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(1 Rating)

Terinspirasi dari menu makanan Bali, rasanya cukup unik terutama dari bunga kecombrangnya.

Bahan Utama

250 gr filet dada ayam

1 batang bunga kecombrang

6 siung bawang merah

10 buah cabe rawit merah

5 sdm minyak kelapa

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

Marinasi Ayam

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt kunyit bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Iris bunga kecombrang, cabe rawit, dan bawang merah, sisihkan.

Langkah 1

Iris bunga kecombrang, cabe rawit, dan bawang merah, sisihkan.

Panaskan minyak kelapa, goreng dangkal dada ayam yang sudah dimarinasi dan didiamkan minimal 30 menit, hingga matang di atas api kecil hingga sedang.

Langkah 2

Panaskan minyak kelapa, goreng dangkal dada ayam yang sudah dimarinasi dan didiamkan minimal 30 menit, hingga matang di atas api kecil hingga sedang.

Jika sudah matang, tiriskan, dan suwir-suwir.

Langkah 3

Jika sudah matang, tiriskan, dan suwir-suwir.

Sisa minyak digunakan lagi untuk menumis sebentar bumbu-bumbu.

Langkah 4

Sisa minyak digunakan lagi untuk menumis sebentar bumbu-bumbu.

Masukan ayam suwir, garam, dan gula, aduk hingga rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Masukan ayam suwir, garam, dan gula, aduk hingga rata. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement