Bersihkan bandeng, potong menjadi 3 bagian lalu kerat sampai ke duri namun jangan sampai putus. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Beri air, masukkan bandeng. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukkan tepung maizena.

Langkah 4

Masukkan bandeng. Goreng hingga kering di satu sisi lalu balik. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Siap untuk disajikan. Tidak lengket, renyah, dan bumbu meresap sampai ke dalam.

Langkah 6

Pernah menggoreng bandeng tapi masih bau tanah ataupun lengket di wajan. Yuk coba pake resep ini, praktis kok.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Bandeng Goreng dan Tips Menggoreng

Bersihkan ikan cue, buang tulang dan kepalanya. Belah menjadi 4 bagian. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng setengah garing ikan cue dan tiriskan minyaknya.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, gula merah dan asam.

Tumis halus tomat hijau dan bumbu ulek. Aduk merata hingga tomat layu dan bumbu ulek harum.

Masukkan ikan cue, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata dan beri 3/4 gelas air. Masukkan cabai rawit utuh. Tunggu kuahnya agak surut dan koreksi rasa. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Biar anak-anak senang kalau berasa kecap.

Bawang Merah

Gula Merah

Kecap Asin

Kecap Manis

Tomat

Ikan Cue Tumis Kecap

Siapkan bahan sayur bening, lalu cuci bersih. Kemudian potong labu, jagung, dan gambas.

Panaskan air hinnga mendidih, masukkan jagung manis, labu kuning, bumbu iris, dan temu kunci. Masak hingga labu empuk.

Lalu masukkan potongan gambas, biarkan hingga agak layu.

Kemudian masukkan daun katuk, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata hingga daun katuk layu. Cicipi rasanya dan matikan api.

Tuangkan sayur bening ke dalam mangkuk, kemudian siap disajikan.

Sayur yang tidak pernah membosankan, dan cocok untuk menu sayur makan siang.

Bayam

Gula

Jagung

Labu Siam

Sayur Bening Daun Katuk

Cuci bersih bawang putih, keringkan hingga benar² tidak ada air yang menempel di bawang putih.

Cuci bersih kemiri, sangrai hingga matang.

Ulek/tumbuk kemiri sangrai hingga halus. Sisihkan.

Ulek/tumbuk bawang putih, tidak perlu terlalu halus.

Masukkan kemiri sangrai dan bawang putih yang sudah di ulek/tumbuk ke dalam wadah kering yang ada tutupnya. Tambahkan minyak goreng dan minyak wijen. Aduk² hingga tercampur rata.

Tutup wadahnya dan diamkan selama minimal 3 hari di tempat yang sejuk,  baru bisa dipanen atau digunakan untuk  bumbu berbagai masakan. Semakin lama disimpan, akan semakin kuat aroma bawang putihnya.

Cocok dipakai untuk bumbu berbagai masakan. 😍😘

#JagoMasakFebruari

Salam kenal mbak Endah… kirim recook baceman bawang nyaa yaa… masak menjadi lebih mudah karena punyaa stok bumbu.. terutama di pagi hari saat menyiapkan sarapan.  Terimakasih mbaak inspirasi resepnyaa… simpel dan mudah diikuti.. 👍🙏🏻🤗

Kemiri

Minyak Wijen

Baceman Bawang Putih

Cuci bersih lalu potong sawi sesuai selera.

Potong juga tempe sesuai selera lalu sisihkan. Kupas bawang merah lalu iris tipis.

Tumis bawang merah sampai harum dalam minyak goreng yang sudah panas kemudian masukkan tempe lalu aduk sebentar.

Tambahkan sawi lalu aduk-aduk hingga layu.

Terakhir tambahan garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan tumis sawi mix tempenya.

Makanan anak kos yang sederhana tapi rasanya oke punya.

Lada

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Mix Tempe

Campurkan saus tomat, gula, dan minyak wijen ke dalam wadah, aduk dengan sendok hingga gula larut. Tambahkan nasi putih, abon nori, dan potongan luncheon sapi, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Panaskan minyak di atas frying pan, masukkan daging dan saus bulgogi, masak hingga daging matang.

Dalam wadah lain, campurkan nasi putih, tumisan daging, bayam rebus, dan minyak wijen, aduk rata dengan sendok dan sisihkan.

Gunakan sarung tangan dan ambil sebagian jumeokbap dan kepal-kepalkan hingga bulat.

Susun ke dalam tempat makan bersama bahan pelengkap lainnya.

Bahan Jumeokbap Luncheon:

Bahan Jumeokbap Daging :

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Halal

Anggur

Daging Sapi

Nasi

Jumeokbap (Nasi Kepal Korea)

Campurkan singkong yang telah diparut dengan sejumput garam dan 2 sdm parutan kelapa.

Ambil daun pisang, isi dengan gula merah secukupnya.

Bungkus dengan rapi, tusuk dengan lidi, lakukan sampai adonan habis.

Bungkus juga sisa parutan kelapa menggunakan daun pisang.

Kukus singkong dan parutan kelapa selama 25-30 menit.

Hidangkan selagi hangat dengan taburan parutan kelapa di atasnya.

Langkah 7

Jajanan tradisional Indonesia terbuat dari singkong.

Buah

Kelapa

Pisang

Jongkong Singkong #INDONESIAKAYA

Potong-potong ikan lalu cuci bersih. Goreng ikan sampai matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Beri daun salam dan daun jeruk, tumis sampai matang.

Beri air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Yummy, makan dengan nasi hangat aja udah nikmat.

Bumbu Halus :

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ikan Cakalang Bumbu Bali #JelajahTengah

Haluskan jagung, bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, penyedap, lada tepung terigu dan telur. Sisihkan.

Tambahkan cabai merah dan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dadar jagung hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul bingitzzz 
#RecookYummy

#RecookYummy
setor Recooknya chef..
enak dan saya tambahkan udang..

Setor recook Dadar jagungnya chef,enaaak 👍
setiap kali bikin dadar jagung,mesti inget memory saat ibu pertama kali mengajari kami memasak,dulu kami pikir susaaah banget,ternyata sangat simpel & mudah.
Trimakasi inspirasi resepnya chef

#JagoMasakFebruari

Telur

Dadar Jagung

Parut singkong yang telah di kupas dan di cuci bersih. Parut juga kelapa mudah. Lalu bagi keduanya menjadi dua bagian.

Pada bagian mangkuk petama tambahkan 1 sdm agar-agar warna hijau, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanilla bubuk, 1 sdm gula. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Pada bagian mangkuk kedua tambahkan 1 sdm agar-agar warna merah, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanilla bubuk, 1 sdm gula. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, Letakkan adonan 1 pada daun pisang, tata hingga berbentuk kotak.

Tambahkan adonan kedua, rapikan adonan hingga menutupi pisang dan adonan pertama.

Bungkus adonan seperti gambar diatas. Lalu kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.

Buka adonan setelah matang di kukus, potong seperti roda. Kue mata roda enak jika disajikan dengan parutan kelapa.

Langkah 8

Saya ingin membagikan triks cara membuat kue mata roda dengan dua varian warna, yang saya ambil dari warna agar-agar dengan 3 bahan utama singkong, pisang dan agar-agar dua warna. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung

Vanilla

Mata Rota Dua Warna #RabuEkstraPoin

Cuci bersih bayam dan wortel,lalu iris tipis bulat wortel.

Didihkan air masukan temu kunci dan bawang putih yang sudah digeprek. Tunggu sampai mendidih dan kuah harum.

Lalu masukan wortel masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan bayam,wortel, tomat dan masukan bumbu kaldu blok serata garam, aduk rata.

Wortel

Sayur bening bayam wortel

Siapkan panci, masukkan air kaldu, dan rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, wortel, dan bawang bombay. Masak hingga ayam matang.

Masukkan jagung, dan masukkan telur menggunakan saringan.

Masukkan merica, garam, dan tepung tapioka, aduk hingga mengental.

Tuangkan dalam mangkuk saji, Sajikan sup jagung selagi hangat.

Bahan

No Diet

saya tidak pakai telur, melainkan memakai sosis ayam. terimakasih inspirasinya, ijin reshare Chef.

karena suaminu nggak suka telur dicampur jadinya tanpa telur tapi tetap enak 🥳

Pas banget, bisa recook saat lagi hujan deras banget, membantu kembalikan buat kondisi stabil dari rasa dingin. 🙏

Nambah lagi menu buat balita ku chef,saya tambahin tomat biar tambah segar.Terima kasih inspirasi resep nya 

#RecookYummy
Kebetulan lagi punya jagung manis akhirnya kepikiran bikin sup yang hangat.

#RecookYummy sup jagung chef. Ayamnya diganti sosis. Endeus dan trimakasih resepnya chef

Belajar masak ya sejak menikah, dan yang awalnya dibuat adalah sup 😄 sampai sekarang, sehari hari masih suka menyajikan sup. Seperti sup jagung yang sedap ini, saya modifikasi sedikit dengan menambahkan daun bawang juga minyak wijen, supaya tambah harum dan bernuansa oriental. Hasil akhirnya, yummy banget 😊 
#JagoMasakFebruari

Ini nih sup jagung favorit anak-anak ku. Karena mereka suka, so aku jadi belajar bikin sendiri dooong. Biar anak-anak makin sayang sama ibunya😍. O ya, recook sup jagung ini, untuk daging ayam aku ganti sosis ya, ngikutin request anak tercinta🤭.
#JagoMasakFebruari

Ayam

Tepung Tapioka

Sup Jagung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat, aduk hingga layu.

Masukkan tahu, tuang air lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak hingga air surut dan bumbu menyatu. Tes rasa.

Salah satu menu favorit pesanan nasi kotak nih.

Bihun

Oseng Tahu Bihun Kecap Manis

Giling tempe, daging ayam, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, saos tiram dan lada bubuk sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal pada tusuk sate. Rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan telur. Kocok. Kemudian celupkan sempol ke dalam kocokan telur.

Goreng sempol sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan dengan saus tomat, saus sambal atau mayonaise

Resep Ayam Suwir Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Bumbu Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Saus Tiram

Bahan Utama

Bahan Bumbu Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis