Ayam Suwir Special

Resep Ayam Suwir Special

Neetasyl

Neetasyl

4.0

(6 Rating)

Resep warisan mama saya.

Bahan Utama

250 gr ayam fillet, rebus dengan kunyit bubuk, garam, serei,daun salam dan kaldu bubuk

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 btg serei, ambil putihnya

1/2 buah bawang bombay, iris

Secukupnya merica bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk

Secukupnya gula dan garam

8 sdm saus tomat Delmonte

Minyak untuk menumis

Secukupnya kecap manis

1 sdt minyak wijen

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 sdt kemiri, goreng

2 bh cabe merah, buang bijinya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Setelah ayam direbus, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Setelah ayam direbus, angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir.

Langkah 2

Suwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serei sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serei sampai harum.

Masukkan ayam, saos, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk dan air. Aduk rata, masukkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa. Bila sudah pas biarkan air asat.

Langkah 4

Masukkan ayam, saos, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk dan air. Aduk rata, masukkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa. Bila sudah pas biarkan air asat.

Setelah asat, matikan kompor tuang dalam mangkuk, sajikan.

Langkah 5

Setelah asat, matikan kompor tuang dalam mangkuk, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement