Langkah 1

Selagi menunggu tahu, siapkan dalam mangkuk, minyak, kecap manis, gula, air perasan lemon dan air.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis baeang putih bersama daun bawang hingga harum.

Langkah 3

Masukkan bahan saus yang sudah di siapkan dalam mangkuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Asupan protein yang cocok untuk memulai harimu.

Bahan Utama

Lemon

Tahu

Tahu Saus Lemon #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah dipotong, nasi, cabe rawit, daun bawang, kecap, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Plating dengan irisan tomat dan timun, siap dihidangkan.

Sarapan praktis, mumpung ada sisa nasi kemaren dan ada sosis Gochujang biar ada sensasi rasa pedasnya.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Siapkan semua bahan yakni : bumbu halus, wortel yang diiris tipis, daun bawang yang sudah diiris dan sosis yang sudah dipotong.

Didihkan air, kemudian rebus mie hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Beri minyak pada teflon, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga matang.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk sebentar.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Mie goreng sosis siap disajikan. Dapat ditambahkan timun sebagai pelengkap.

Langkah 8

Mie goreng lezat cocok untuk makan siang.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Saus Tiram

Wortel

Mie Goreng Sosis

Potong kecil telur rebus, sosis dan bakso

Tambahkan daun bawang, lada bubuk, garam dan mayones. aduk sampai tercampur rata

Isi dalam kulit lumpia, bentuk sesuai selera

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang

butir

Telur

Buah

Ayam

Bakso

Mayonaise

Lumpia Mayo

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan air, masak hingga sayuran matang dan air menyusut habis.

Lalu masukkan mie rebus, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tata mie goreng di piring, taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Mie goreng dengan citarasa ringan, hanya memakai bumbu bawang putih saja.

Buncis

Mie Goreng Wortel Buncis

Suwir jamur tiram, rendam dalam air mendidih selama 10 menit. Cuci bersih, peras.

Masukkan jamur tiram, aduk rata. Masak hingga jamur matang.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

 Bahan Bumbu Halus 

Pelengkap

Gula

Jamur

Nasi Goreng Jamur Tiram

<p>Sobat Yummy suka makanan apa saat Ramadan, nih?</p>
<p>Ramadan memang identik dengan kue kering yang manis. Biasanya, kue kering sudah mulai dijual saat bulan puasa. Meski kue kering saat Ramadan sangat beragam, namun yang selalu menjadi favorit yaitu nastar.</p>
<p>Nastar memang sangat cocok dijadikan suguhan saat ada tamu. Makanan manis satu ini juga bisa dijadikan menu bisnis saat Ramadan, lho.</p>
<p>Kamu bisa membuat nastar dengan ukuran 1 kg agar bisa dijual lagi, atau sebagai camilan keluarga besar. Tertarik membuatnya? Berikut resep nastar 1 kg yang antigagal.</p><h2>Bahan Nastar 1 kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/f833356bf3634ffddfe2408699151c44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan membuat nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan membuat nastar (yummy.co.id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>800 gram margarin</li>
<li>350 gram selai nanas</li>
<li>250 gram gula halus</li>
<li>8 butir kuning telur</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>3 tetep pewarna kuning telur, untuk bahan olesan</li>
<li>1 sdm minyak, untuk bahan olesan</li>
<li>1 sdt susu kental manis, untuk bahan olesan</li>
<li>2 butir putih telur, untuk bahan olesan</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nastar 1 Kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/12753acb64ce8ac79b8862f4bf467111.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nastar 1 kg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak nastar (instagram.com/dian_chemil_cake)</a></span></div><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan untuk membuat nastar.</li>
<li>Masukkan kuning telur ke dalam wadah. Tambahkan pula susu bubuk, gula halus, vanili, dan margarin ke dalamnya. Aduk rata menggunakan mikser.</li>
<li>Jika sudah terlihat tercampur rata, masukkan tepung maizena dan aduk rata.</li>
<li>&nbsp;Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni menggunakan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan loyang, lapisi dengan margarin sedikit.</li>
<li>Ambil adonan nastar dan pipihkan. Beri isian selai nanas secukupnya, lalu bulatkan kembali sampai tertutup rapat. Kemudian, letakkan kue nastar di atas loyang.</li>
<li>Panaskan oven dan masukkan nastar yang sudah disusun di atas loyang. Panggang kue nastar sekitar 15&ndash;20 menit dengan api sedang dan suhu 180 derajat Celsius.</li>
<li>&nbsp;Jika waktu sudah terlewati, keluarkan loyang dan oleskan margarin serta keju di atasnya.</li>
<li>Masukkan lagi nastar ke oven. Panggang kue nastar sekitar 15 menit hingga matang.</li>
<li>Jika sudah matang. Tiriskan dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Nastar 1 kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/77a79045a3198d39e90c85866b5fd556.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nastar 1 kg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nastar (yummy.co,id/Nensi Nuraliah)</a></span></div><p>Agar tidak gagal, pastikan tips ini sudah dilakukan dengan benar, ya.</p>
<ul>
<li>
<p>Guna menghindari adonan yang mudah retak, pastikan kamu tidak terlalu lama mengocok adonanya. Kemudian, uleni dengan tangan perlahan.</p>
</li>
<li>
<p>Supaya meletakkan selai nanas ke dalam adonannya gak lengket, kamu bisa membulatkannya terlebih dahulu. Masukkan ke dalam kulkas agar sedikit padat.</p>
</li>
<li>
<p>Jika ingin kue nastar kamu lebih enak, kamu bisa menggunakan Wijsman Butter atau Orchid pada adonan. Selain enak, aromanya akan jauh lebih wangi.</p>
</li>
</ul><p>Membuat nastar tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Jika kamu pecinta camilan manis, kamu bisa membuatnya di rumah dalam jumlah banyak.</p>
<p>Harganya akan lebih murah jika dibandingkan membelinya di toko kue. Kamu juga bisa mengkreasikan nastar sesuai dengan seleramu. Jangan lupa untuk mengunjungi laman<strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener"> Yummy App</a> </strong>untuk mendapatkan resep menarik lainnya. Yuk, <em>recook</em>!</p>

Nastar lumer yang kinclong dan antiretak bisa kamu buat dengan mengikuti resep nastar 1 kg ini. Pasti cuan untuk bisnis saat Ramadan, deh!

Resep Nastar 1 kg Lembut dan Mudah, Cocok untuk Lebaran!

Resep Nastar 1 Kg Lembut dan Mudah, Nikmat untuk Lebaran!

Siapkan semua bahan (gula merah sudah aku larutkan dengan 200 ml air).

Masukkan semua bahan kecuali jeruk nipis dalam panci.

Rebus sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

Saring wedang dalam gelas, beri perasan jeruk nipis/lemon lalu letakkan 1 potong jeruk nipis/lemon diatasnya 😉😉 enjoy.

Lagi pengen minuman yang hangat - hangat untuk buka puasa kali ini.... Kebetulan ada gula merah dan banyak sekali jeruk nipis dan lemon... cuss deh ya bikin wedang jangkruk 😉

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Wedang Jangkruk

Blender cabe merah dengan sedikit air sampai halus (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit).

Tuang hasil blender, tambahkan semua sisa air, gula dan garam. Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Menjelang dimatikan tambahkan cuka, aduk sebentar sampai rata. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Iris buah mangga dan beri irisan jeruk nipis.

Tuang air rebusan kuah dalam wadah berisi mangga dan jeruk nipis.

Simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam agar kuah meresap dan lebih enak disajikan dingin.

Salad nusantara versi Indonesia salah satunya adalah asinan buah. Kuah yang manis, pedes, segar sangat cocok dinikmati di siang hari.

Kuah Asinan :

Mangga

Asinan Mangga #IMYEkstraPoin

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe dan garam hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih ayam kampung, masukkan ke dalam tulisan bumbu halus.

Aduk rata, tambahkan air dan gula pasir, ungkep hingga matang.

Bahan kremes : Campurkan tepung tapioka, telur dan kuah ungkepan ayam.

Aduk rata dan masukkan ayam yang telah matang.

Goreng hingga garing dan krispy. Ayam goreng kampung krispi siap disajikan.

Kriuknya yummy, perpaduan nasi hangat dan ayam kampung krispy mantab.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Kampung Krispy

Goreng tahu setengah matang, sisihkan dulu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai layu serta harum

Masukkan tauge, aduk-aduk, lalu tuangi air, didihkan

Tambahkan tahu, bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai tauge matang

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Cabai

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Siangi sayuran dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus air dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kentang

Bening Wortel Oyong Kentang

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Potong dadu kecil sosis, iris kucai dan cincang bawang putih.

Campurkan kentang, sosis, kucai, bawang putih, kaldu, garam, merica, penyedap, cabe dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk rata dan test rasa.

Tuang adonan dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Dadar campuran dari kentang rebus, sosis, dan telur. Panggang dengan cetakan martabak mini (teflon). Enak banget, cocok buat lauk, bekal anak atau camilan. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Dadar Kentang Sosis

Potong kentang memanjang lalu rendam air supaya tidak berubah warna

Panaskan air setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 4 menit lalu tiriskan

Rendam dalam air yang telah diberi es batu selama 20 menit, tiriskan.

Setelah kering masukkan wadah bumbui tepung serbaguna, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk. Tutup lalu kocok hingga tercampur rata. Untuk frozen pd step ini langsung masukkan freezer

Goreng kentang dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan. Siap disajikan

Tepung

Kentang goreng

Masukkan bawang putih, lalu haluskan/ Chopper.

Setelah ayam halus, pindahkan ke wadah lain, masukkan juga wortel, telur, daun bawang, terigu, tapioka, garam, lada, penyedap dan gula.

Campur semua bahan sampai jadi halus/ kalis.

Siapkan loyang, beri alas plastik dan olesi minyak.

Setelah nugget matang, dinginkan dulu. Lalu potong potong. Masukkan potongan nugget ke adonan basah.

Lalu gulingkan ke tepung roti, baluri sampai rata.

Langkah 9

Langkah 10

Nugget ayam ini cocok buat lauk sehari hari, ataupun buat bekal. Bisa taruh di freser dan sewaktu waktu tinggal goreng.

Nugget Ayam

<p>Proses<em> b</em><em>aking </em>atau membuat kue merupakan kegiatan memasak yang mengasyikan. Kita bisa berkreasi dari saat membuat adonan sampai tahap menghias.</p>
<p>Untuk membuat kue, bukan hanya membutuhkan banyak bahan-bahan, tapi juga peralatan yang beragam. Setiap tahap memiliki alatnya tersendiri, seperti saat mengolah adonan menggunakan mikser dan saat mencetak adonan menggunakan <em>pastry cutter</em>. Nah, berikut sudah terangkum alat membuat kue yang penting dimiliki oleh pemula sampai mahir.</p><h2>1. Whisk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/74c6d80f9f65326159ad660a86c9b326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok adonan dengan whisk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/family-kitchen-cook-dough-cookies_9658709.htm#query=cooking%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi mengocok adonan dengan whisk (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p><em>Whisk </em>merupakan alat pengocok yang mempermudah saat mencampur bahan makanan. Biasanya, <em>whisk </em>digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak memerlukan bahan-bahan dalam jumlah besar.</p>
<p>Ada beberapa macam <em>whisk</em> dengan bentuk dan kegunaan yang berbeda, jadi pilihlah <em>whisk </em>yang tepat sesuai kebutuhan. Misalnya, <em>balloon whisk </em>untuk membuat meringues atau krim kocok, lalu <em>flat whisk</em> untuk mengocok telur.</p><h2>2. Mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/55d48210eb115bb477a2405b041efb2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="stand mixer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-preparing-pastries-confectioner-coat_14578361.htm#query=cake%20filter&position=1&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi stand mixer (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Sama seperti <em>whisk</em>, <em>mixer </em>juga digunakan untuk mencampur adonan. <em>Mixer </em>mampu mengaduk adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu singkat, sehingga dapat menyingkat waktu pembuatan kue. Kamu bisa memilih&nbsp;<em>hand mixer</em>, <em>stand mixer</em>, atau <em>dough mixer </em>sesuai kebutuhan.</p><h2>3. Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/0ccffc5d8b82d14b4a4a0634874c96bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanggan pizza di oven" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/x5jilo3ck3o" target="_blank">ilustrasi oven (unsplash.com/Stefan C. Asafti)</a></span></div><p><em>Baking </em>atau membuat kue tidak bisa lepas dari oven. Pilihlah oven dengan api atas bawah supaya hasil pemanggangannya merata dan adonan matang dengan sempurna.</p>
<p>Oven listrik yang dilengkapi <em>timer </em>dan pengatur suhu memang lebih mudah digunakan. Namun, jika <em>budget </em>terbatas, kamu tetap bisa membuat kue dengan hasil yang bagus menggunakan <a title="oven tangkring" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">oven tangkring</a> asalkan mengikuti petunjuk pada resep.</p><h2>4. Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d48caf8a6eb941f5bbf78c46d1004f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="loyang persegi panjang untuk memanggang kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-cookie-making-hanukkah_10524696.htm#query=cake%20filter&position=36&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi loyang persegi panjang untuk memanggang kue kering (freepik.com)</a></span></div><p>Tentu kamu membutuhkan loyang bila ingin membuat kue. Beda kue, beda pula bentuk loyangnya. Ada loyang bulat yang biasa untuk membuat bolu, sedangkan loyang persegi panjang untuk alas panggang kue kering. Loyang yang bagus memiliki permukaan antilengket sehingga tidak sulit saat dibersihkan.</p><h2>5. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/11f725b6b4595c354f42c480398c0082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="parutan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi parutan keju (pexabay.com/Waldrebell)</a></span></div><p>Keberadaan parutan di meja <em>baking </em>juga tidak kalah penting dari peralatan sebelumnya. Biasanya, parutan digunakan untuk memarut bahan yang akan dijadikan sebagai <em>topping, </em>seperti keju dan cokelat. Tapi bukan hanya itu, parutan juga bisa menggantikan pisau untuk memudahkan kamu saat memotong sayuran, seperti kentang, timun, dan wortel.</p><h2>6. Icing Bag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/77cac0e9acccff2d7ea3999659622941.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iching bag untuk menghias kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-cook-preparing-dessert_14351830.htm#query=decorating%20cake&position=8&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi iching bag untuk menghias kue (freepik.com)</a></span></div><p>Hampir di setiap proses&nbsp;membuat kue membutuhkan alat satu ini. Agar hasil hiasan kue&nbsp;atau <em>cookies </em>dengan krim jadi lebih cantik, sangat disarankan untuk menggunakan <em>icing bag </em>atau <em>piping bag</em>.</p>
<p>Caranya pun mudah, tinggal masukkan adonan atau krim ke dalam wadah, lalu tekan adonan hingga mampat agar mudah keluar sesuai bentuk <em>nozzle </em>atau spuit di bagian ujung.</p><h2>7. Sendok takar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/19cbc458b2136a04dc1eeee0ffb13fe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sendok takar" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/gelas-pengukur-untuk-memanggang-2510243/" target="_blank">ilustrasi sendok takar (pixabay.com/Monfocus)</a></span></div><p>Bentuk sendok takar untuk membuat kue berbeda dengan sendok pada umumnya. Sendok takar mirip seperti panci rebus, cekungannya lebih dalam dari sendok biasa dengan gagang yang lebar. Hal tersebut untuk memudahkan saat mengambil bahan-bubuk maupun padat, seperti tepung dan mentega, supaya tidak berceceran dan mengotori meja <em>baking</em>.</p><h2>8. Gelas Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/a6c2b70fda8f95ee8c2bf121942b4572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok susu di gelas ukur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-measuring-cup-8004624/" target="_blank">ilustrasi mengocok susu di gelas ukur (pexels.com/Darina Belonogova)</a></span></div><p>Selain sendok takar, gelas ukur atau gelas takar juga dibutuhkan untuk menampung bahan cair. Tapi, bukan hanya itu, gelas ukut juga bisa membantu kamu menentukan takaran tepung, gula, dan bahan kering lainnya sesuai yang tertera pada resep. Biasanya, gelas ukur menggunakan satuan milimeter (ml).</p><h2>9. Timbangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/4bf8dcd992138cfd52de39074258a388.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timbangan digital untuk bahan-bahan kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/electronic-scales-with-heap-of-sugar-6303718/" target="_blank">ilustrasi timbangan digital (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Takaran bahan yang tidak tepat akan membuat adonan menjadi tidak sempurna. Untuk itu, kamu perlu menakar semua bahan-bahan kue menggunakan timbangan sesuai resep, sebelum mencampur dan mengaduknya dengan mikser atau <em>whisk. </em>Terdapat timbangan digital dan manual, keduanya sama-sama mudah digunakan untuk menakar bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Rolling pin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/6bc0372b02e40589f3a1c4308e45b3f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rolling pin untuk meratakan adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lZwLB8OLs1Y" target="_blank">ilustrasi rolling pin untuk meratakan adonan (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)</a></span></div><p>Alat satu ini sangat membantu kamu saat membuat <em>cookies</em>, <em>pastry</em>, dan kue kering lainnya untuk mendapatkan bentuk adonan dengan ketipisan atau ketebalan yang pas. <em>Rolling pin</em> juga kerap digunakan untuk menghancurkan keripik, kue, cokelat, atau makanan lain untuk bahan campuran.</p>
<p>Kamu tinggal masukkan bahan-bahan yang ingin dihaluskan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat, lalu gilas dengan <em>rolling pin</em>.</p><h2>11. Spatula dan Sendok Saji Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Selain untuk mengaduk bahan cair, spatula berbahan silikon juga sering digunakan untuk meratakan adonan di dalam mangkuk saat dimikser. Tak hanya spatula, adanya sendok saji kue juga akan memudahkan kamu saat memotong dan memindahkan kue, hingga meratakan lapisan krim.</p><h2>12. Muffin Pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/22f90f26fad635fd36e5a057d5f32251.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="muffin pan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/muffin-tin-near-batter_2165924.htm#query=cake%20filter&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi muffin pan (freepik.com)</a></span></div><p>Membuat <em>muffin</em> akan lebih praktis jika menggunakan pan atau loyang satu ini. <em>Muffin</em> pan memiliki banyak cekungan bulat, sehingga kertas mangkuk <em>muffin</em> dapat tertata rapi.</p>
<p>Cekungan pada loyangnya pun berjarak, jadi tak perlu khawatir adonan tidak mengembang dengan sempurna. Kamu juga bisa menggunakan <em>muffin pan</em> untuk memuat bolu kukus atau <em>cookies</em>.</p><h2>13. Kuas Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/25317251eff9330c1e819b2a8653b3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuas kue untuk melapisi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/adonan-kue-kue-kering-protein-1375769/" target="_blank">ilustrasi kuas kue untuk melapisi adonan (pixabay.com/Counselling)</a></span></div><p>Baking akan jadi mudah cepat saat kamu juga punya alat satu ini. Mengolesi permukaan loyang dengan tepung akan lebih merata dengan kuas. Begitupun saat melapisi banyak adonan kue kering dengan kuning telur lebih sat-set saat menggunakan kuas.</p><h2>14. Saringan Halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Dalam <em>proses baking</em>, dianjurkan untuk mengayak atau menyaring tepung terlebih dulu sebelum semuanya dicampur. Selain agar menghasilkan tekstur kue yang mengembang dan lembut, menyaring tepung juga bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan menyaring kotoran yang kemungkinan tercampur dalam tepung.</p><h2>15. Gunting Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Nyatanya gunting dapur memang dibentuk sedemikian rupa untuk memudahkan dalam memotong berbagai bahan makanan, mulai dari sayuran hingga daging. Gunting dapur kebanyakan dilengkapi pula dengan gunting bergerigi yang menyatu dengan pegangan tangan. Fungsinya untuk memotong kacang atau menghancurkan rempah.</p><h2>16. Pisau Koki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Pisau koki memiliki bilah yang lebar dengan pegangan solid. Untuk keperluan <em>all in one</em>, kamu bisa memilih pisau koki yang berguna untuk keperluan memotong dan mencincang bahan makanan.</p><h2>17. Pisau Pengupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9f0185c18884da53f9da23ef9ea18ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau kupas apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-peeled-apples-in-the-chopping-board-8249149/" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Julia Filirovska)</a></span></div><p>Sementara itu, pisau kupas berukuran lebih kecil dari pisau koki, baik bilahnya maupun pegangannya. Karena pisau ini hanya ditujukan untuk keperluan mengupas dan memotong makanan yang tidak terlalu besar dan keras, seperti buah dan sayuran.</p><h2>18. Pastry Cutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/8f5e32509ff94ce67d942e7590eeae09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong adonan dengan pastry wheel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/meat-qutab-process-making-dough-cook-brown-wood-rustic-desk_9059341.htm#page=2&query=knead%20the%20cake&position=32&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi memotong adonan dengan pastry wheel (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Untuk kamu yang suka membuat kue kering atau pai, alat ini akan sangat berguna.<em> Pastry cutter </em>membantu dalam memotong dan membagu adonan kue dengan halus dengan cepat. Kamu bisa memilih <em>pastry cutter</em> beroda atau&nbsp;<em>pastry wheel,&nbsp;</em>maupun <em>pastry cutter</em> bulat seperti cetakan.</p><h2>19. Cooling Rack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/633cb18ddac78cb30bb6166f67c074b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering di cooling rack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/anYw6uAevsY" target="_blank">ilustrasi cooling rack (unsplash.com/American Heritage Chocolate)</a></span></div><p>Pastinya kamu tidak mau hasil kuenya terlalu basah atau matang, kan. Nah, <em>cooling rack</em> atau rak pendingin bisa bantu mengatasinya. Alat ini memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar kue atau makanan setelah dipanggang. Sehingga rasanya <em>fresh</em> dan tetap enak.</p><h2>20. Kertas Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9b8c7fcbc8b5dfaa2ac96232e76267d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kertas roti atau baking paper" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Qx8xIXhyB5Q" target="_blank">ilustrasi kertas roti atau baking paper (unsplash.com/Shortgirl Shortbread)</a></span></div><p>Selain alat kue sebelumnya, stok kertas roti atau kertas perkamen juga tidak boleh ketinggalan, khususnya jika kamu sering membuat kue. Mengalasi loyang dengan kertas roti akan mencegah makanan yang dipanggang menempel di loyang. Selain itu, loyang juga jadi mudah dibersihkan.</p><h2>21. Meja Putar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/16e4ecccabe187ef84bbe57617ed51a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menata kue di meja putar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-hands-preparing-cake_19894614.htm#query=decorating%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi menata kue di meja putar (freepik.com)</a></span></div><p>Saat menghias kue, akan lebih praktis jika kue diletakan di atas meja putar atau <em>cake stand stray</em>. Tidak perlu mengangkat atau menggeser kue terlalu sering saat dihias, sehingga bisa meminimalisir kerusakan kue.</p>
<p>Itulah beragam alat kue yang perlu dimiliki oleh kamu yang baru terjun ke dunia <em>baking </em>maupun yang sudah sering membuat kue. Selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya oven dan mixer, beragam alat untuk membuat kue berikut wajib dimiliki oleh pembuat kue pemula hingga mahir. Apa saja?

21 Alat Membuat Kue, Penting Dimiliki Pemula hingga Mahir

21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur, tunggu sampai sedikit matang kemudian orak-arik.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis dan saus sambal aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan mie, sayuran, sosis, bakso, tomat dan cabe, aduk rata. masak sebentar.

Matikan api kompor kemudian masukkan bumbu mie instan aduk rata dan sajikan.

Mie godog ala warmindo ala anak kos yang murah dan bikin kenyang.

Pakcoy

Kubis

Tomat

Rawit

Indomie Godog #AlaAnakKost

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ayam Suwir Tumis Santan Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rebusan Ayam :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait