Ayam Tahu Bumbu Merah

Resep Ayam Tahu Bumbu Merah

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Pecinta ayam lovers kali ini di masak bumbu merah, cocok banget disantap sama nasi hangat.

Bahan Utama

500 gram daging ayam

1 kotak tahu putih/ kuning

65 ml santan instan kemasan

1 batang daun bawang

1 lembar daun salam

1 batang serai

1 ruas jempol lengkuas

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1.5 sdm gula pasir

1 liter air

Bumbu halus

6 buah cabe merah keriting

3 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 butir kemiri utuh

1 ruas jempol jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu dan goreng sampai kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu dan goreng sampai kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu lalu cuci bersih dan haluskan (saya pake blender).

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu lalu cuci bersih dan haluskan (saya pake blender).

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan irisan ayam yang sudah bersih, lalu tambahkan air. Masak sampai ayam matang.

Langkah 4

Masukkan irisan ayam yang sudah bersih, lalu tambahkan air. Masak sampai ayam matang.

Bumbui ayam dengan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 5

Bumbui ayam dengan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Masak sampai kuah sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Masak sampai kuah sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement