Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa dulu bila sudah pas rasanya baru matikan kompor.

Langkah 5

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang bila suka.

Langkah 6

Bahan Utama

Toping :

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Chikuwa

Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Belah tomat menjadi dua bagian.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tomat, bawang merah dan bawang putih. Menjelang matang dan layu, matikan api lalu masukkan cabai menyusul, tutup penggorengan sebentar kemudian angkat semua bahan.

Pindahkan bahan ke cobek, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula.

Belah terong di bagian tengah memanjang. Cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak, goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Taruh terong goreng dicobek, beri sambal di atas terong lalu pecek/penyet terong hingga merata dengan sambal. Sajikan 💕

Langkah 7

Menu pecek/penyet ini ngga pernah gagal bikin nafsu makan meningkat. Level pedas bisa disesuaikan selera masing-masing ya.❣️

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong Penyet/Pecek

Letakkan pada cobekan dan ulek cabe, kacang, garam dan bawang putih.

Setelah halus sesuai selera, tambahkan kaldu sapi dan minyak panas lalu aduk rata.

Setelah matang, lalu sajikan di atas cobekan bersamaan dengan cabe.

Perpaduan tahu yang crispy dan sambal yang pedas cocok untuk dimakan dengan nasi hangat.

Tahu

Tahu Crispy Sambal Geprek

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Daun Pandan

Sirsak

Susu

Es Sirsak Susu

Kupas dan serut mangga muda, kemudian cuci dengan air matang, supaya getahnya hilang dan tidak terlalu asam.

Uleg bahan sambal, tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa secukupnya.

Campur mangga muda ke dalam sambal, tambahkan minyak panas.

Siap dihidangkan, menggunakan lauk apa saja dijamin sudah enak.

Lagi musim mangga nih buibu, bikin sambel dari mangga muda yuk. Dijamin boros nasi, hehe

Mangga

Sambal Mangga Muda

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan paru dan duo daun masak hingga matang,angkat buang airnya lalu bilas dan sisihkan.

Siapkan bumbu : bawang putih,jahe,ketumbar,garam dan gula kemudian haluskan.

Balurkan bumbu halus ke potongan paru,diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap.

Kemudian goreng paru hingga matang,angkat dan sajikan.

Nasi paru ini keliatan simpel tapi enak banget.. gurih dari paru di tambahk serundeng dan sambal hemm... mantab banget.

Pelengkap :

Jahe

Ketumbar

Nasi Paru Ala Suroboyoan

Siapkan gelas saji, tambahkan gula aren dan krimer bubuk.

Aduk rata dan biarkan warna teh keluar. Sajikan selagi hangat.

Minuman ala cafe yang biasa disajikan dingin. Tapi karna lagi musim hujan, aku bikin versi hangat. Enak dan creamy banget.

Gula Merah

Teh Creamy Gula Aren

Siapkan bahan bahan. Iris tomat dan bawang serta cabe merah.

Cuci bersih ikan dencis dan udang. Beri perasan jeruk nipis. Lalu goreng dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang dan tomat sampai wangi. Tambahkan pete, serai dan tauco. Aduk rata.

Masukkan santan. Beri gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan ikan dencis dan udang. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.

Serai

Udang

Tauco Santan Udang

Kupas kulitnya, ambil dagingnya, dan masukkan dalam mangkok.

Setelah lumat, ambil di mangkok saji, beri topping susu kental manis coklat sebagai saus coklat.

Resep alpukat dengan aroma kopi dan saus coklat.

Alpukat

Cokelat

Kopi

Alpukat Kocok #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang air secukupnya dan nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai halus dan airnya habis. Ayam siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Ayam yang diungkep dengan bumbu yang diulek akan terasa lebih enak pastinya, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Ayam

Kemiri

Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Rebus ubi dengan 1 liter air (tinggi air 2 ruas jari di atas singkong) hingga asat kurang lebih setengah

Potong gula aren agar mudah larut, rebus dengan air 200 ml, setelah mendidih saring

Masukkan rebusan gula aren yang sudah disaring ke rebusan singkong. Tambahkan garam dan daun pandan, masak hingga ubi empuk

Jika kurang kuah aren boleh ditambahkan air, koreksi rasa

Cemilan sehat tinggi kalori, pas hamil hampir tiap hari masak ini

Singkong

Gula

Garam

pandan

Singkong Legit

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe. Potong dadu kecil ayam.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan daun kelor, aduk - aduk sebentar.

Tambahkan kaldu, gula, lada dan garam, aduk rata. Masak hingga kelor layu saja.

Lagi banyak kelor berdaun lebat di halaman, dicoba buat tumisan, ternyata enak... 😁

Tumis Kelor Ayam Bawang

Campurkan semua bahan bumbu hal, lalu uleh hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung tapioka, masukkan juga bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai. Kekentalan adonan seperti kita membuat rempeyek.

Panaskan minyak. Lumuri potongan tempe dengan adonan yang kita buat tadi.

Tempe goreng dengan wujud seperti di resep saya ini, biasanya disandingkan dengan nasi pecel. Jodoh banget mereka ini. Ini salah satu tempe goreng favorit saya. Waktu saya kecil, suka banget makan nasi anget lauk tempe goreng kek gini.

Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu halus

Tempe

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Kriuk

Rebus daun kelor selama 2 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Encerkan tepung terigu dan tepung beras bersama secukupnya air. Siapkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel kentang dan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan mie, daun kelor , garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.biarkan dingin terlebih dahulu baru di jadikan isian.

Ambil satu buah tahu lalu ambil secukupnya bahan isian sayur kelor dan masukkan ke dalam tahu goreng. Lakukan step ini hingga bahan isian dan tahu habis terpakai.

Kemudian masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Rasanya enak dan menu yang di sukai anak- anak dirumah. Cocok juga nih buat takjil buka puasa atau bisa jadi cemilan saat pulang taraweh.🙏

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Kentang

Minyak Sayur

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Tambahkan jagung manis, kemudian masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katuk. Masak hingga daun dan wortel empuk.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Daun katuk kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan, di padukan dengan wortel dan jagung tentunya lebih menghadirkan rasa yang lezat dan nikmat.

Bumbu Iris:

Jagung

Wortel

Sayur Bening Daun Katuk

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang sedikit encer.

Celupkan tempe kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng tempe di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Tempe goreng. Kesukaan keluarga, enak dan kriuk-kriuk.

Halal

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Langkah 9

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bakso

Sawi

Sayur Kuah

Siapkan sayuran cuci bersih lalu potong-potong.

Rebus air masukan bumbu yang dihaluskan dan daun salam.

Setelah mendidih masukan jagung manis setelah jagung matang lalu masukan sayur wortel, labu dan kacang panjang.

Terakhir masukan daun katuk beri bumbu garam dan gula sesuai selera. Setelah daun katuk matang. Sayur bening siap di hidang kan.

Sayur bening seger buat ibu menyusui dan menyehatkan.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan pisang goreng hingga kecokelatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, tata di atas piring saji.

Tambahkan meses cokelat, susu kental manis, dan terakhir keju parut di atasnya. Siap disajikan.

Pisang goreng tanpa tepung yang rasanya yummy.

Keju

Pisang

Pisang Goreng Coklat Keju

Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe dan daun salam. Rebus dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa untuk membuang kotoran yang mengambang dipermukaan ai rebusan, supaya kaldunya bersih. Angkat ayam, tiriskan. Simpan air rebusan dan sisihkan bumbu rebusan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar saja, cukup sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan dahulu.

Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai menjadi bubur. Jika airnya kurang bisa ditambah.

Tata bubur ayam dalam wadah mangkuk saji. Taburi dengan suwiran ayam, potongan cakwe, kacang kedelai goreng, telur rebus, bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan emping goreng. Siap dinikmati selagi hangat.

Lagi kangen pengen bubur ayam Bandung yang tanpa kuah, karena disini ga ada yang jual, cus bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah.. enak banget.

Resep Ayam Tahu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tahu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar