Ayam Taliwang #JelajahTengah

Resep Ayam Taliwang #JelajahTengah

NaFitri

NaFitri

5.0

(1 Rating)

ayam merupakan bahan masakan favorit keluarga dan anak saya. kali ini saya coba kreasikan menjadi ayam panggang taliwang ala Bali dengan menggunakan bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram ayam

200 ml santan

1 sdm gula merah, disisir

100 ml air

1 sdt gula pasir (sesuai selera)

1/2 sdt garam (sesuai selera)

Bumbu Halus :

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

5 buah kemiri

7 buah cabe rawit (sesuai selera)

3 buah cabe merah

2 buah tomat ukuran besar

2 cm kencur

Alat & Perlengkapan

grill

Kompor

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

cuci bersih ayam kemudian potong-potong sesuai selera

Langkah 1

cuci bersih ayam kemudian potong-potong sesuai selera

tumis bumbu halus hingga harum dan tanak

Langkah 2

tumis bumbu halus hingga harum dan tanak

masukkan potongan ayam kemudian aduk hingga ayam terlumuri rata dengan bumbu dan ayam berubah warna

Langkah 3

masukkan potongan ayam kemudian aduk hingga ayam terlumuri rata dengan bumbu dan ayam berubah warna

tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air dan santan kemudian aduk hingga rata

Langkah 4

tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air dan santan kemudian aduk hingga rata

ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut, kemudian cek rasa jika sudah pas matikan kompor

Langkah 5

ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut, kemudian cek rasa jika sudah pas matikan kompor

panggang ayam diatas grill pan atau panggangan arang sambil dioles-oles menggunakan sisa bumbu ungkepan hingga ayam berbau wangi ala bakaran, ayam Taliwang pun siap disajikan dengan nasi hangat sesuai selera

Langkah 6

panggang ayam diatas grill pan atau panggangan arang sambil dioles-oles menggunakan sisa bumbu ungkepan hingga ayam berbau wangi ala bakaran, ayam Taliwang pun siap disajikan dengan nasi hangat sesuai selera

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait