Ayam Tangkap #JagoMasakMinggu9

Resep Ayam Tangkap #JagoMasakMinggu9

Rara Debtasari

Rara Debtasari

4.0

(5 Rating)

Menu simpel dan enak, tinggal goreng saat akan makan.

Bahan Utama

500 gr ayam, potong kecil-kecil

1 buah jeruk nipis

Minyak goreng

Bahan rempah taburan :

4 helai daun pandan

6 tangkai daun kari/ daun temurui/daun salam koja

1 batang serai,bagian putihnya saja

5 buah cabai hijau keriting

5 butir bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.

Beri bumbu pada ayam yg telah di cuci bersih, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut rata dengan bumbu, diamkan 30 menit atau semalaman dalam kulkas. Saya diamkan semalaman.

Langkah 2

Beri bumbu pada ayam yg telah di cuci bersih, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut rata dengan bumbu, diamkan 30 menit atau semalaman dalam kulkas. Saya diamkan semalaman.

Iris daun pandan selebar 2 cm, lepaskan daun kari dari batangnya, belah dua cabai hijau, iris halus serai bagian yg lunaknya saja dan iris bawang merah. Sisihkan.

Langkah 3

Iris daun pandan selebar 2 cm, lepaskan daun kari dari batangnya, belah dua cabai hijau, iris halus serai bagian yg lunaknya saja dan iris bawang merah. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Setelah ayam matang dan garing, masukkan dun pandan, daun kari, cabai, bawang merah, serai. Goreng hingga dedaunan renyah. Bisa terdengar dari bunyi daun saat kita membalik daun. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal favorit.

Langkah 5

Setelah ayam matang dan garing, masukkan dun pandan, daun kari, cabai, bawang merah, serai. Goreng hingga dedaunan renyah. Bisa terdengar dari bunyi daun saat kita membalik daun. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal favorit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement