Ayam Tangkap

Step 1

Siapkan bahannya.

Step 2

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

Step 3

Masukkan potongan ayam, dan irisan serai, aduk hingga ayam setengah matang.

Step 4

Lalu tambahkan air kelapa, air asam jawa, bumbui dengan merica, gula dan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.

Step 5

Lalu goreng ayam hingga sedikit kecoklatkan.

Step 6

Masukkan daun pandan dan daun kari.

Step 7

Goreng hingga semuanya matang,daun mengering. Sajikan.