Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Langkah 6

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Bahan Utama

Cabe

Kangkung

Mie Kuah Kangkung

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan kayu manis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Langkah 8

Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 9

Menu khas saat ramadhan dan Hari Raya. Biasanya dimakan dengan lontong dan ketupat.

Bumbu Halus :

Ayam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tahu

Telur

Kare Ayam Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Giling halus cabe, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, perkirakan nanti cabe agak terendam.

Goreng sampai hilang langu sambil terus diaduk, matikan kompor.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga asapnya hilang. Tunggu dingin dan simpan di wadah tertutup.

Sambal goreng ini tahan lama, karena tidak menggunakan tomat. Bisa digunakan untuk baluran telur goreng, tempe goreng, ikan asin goreng, dll.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Goreng Tahan Lama

Sunset

Sunset Orange #JagoMasak2022

Sunset Mojito #JagoMasak2022

Sunset Mocktail #JagoMasak2022

Sunset Ade

Sunset Orange Fruities

Es Sunset Papua #JagoMasakMinggu6Periode3

Summer Sunset Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Sunset Soda #JagoMasakMinggu1Periode2

Pink Sunset Mocktail

Jus Sunset Tomat #INDONESIAKAYA

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan telur.

Tambah kan air perlahan, ulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan serbet bersih dan niarkan mengembang hingga dua kali lipat.

Setelah mengembang, bagi adonan dengan berat 45 gram tiap adonan dan rounding adonan.

Campur semua bahan toping hingga rata, lalu masukkan dalam plastik segitiga.

Isi adonan dengan margarin, lalu beri toping atasnya. Biarkan mengembang, lalu oven hingga matang.

Lagi pengen banget makan roti kopi ini, cuuss bikin dengan bahan seadanya di rumah.

Bahan Isi

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Mexican Bun

Masukkan lengkuas & daun salam, tumis lagi.

Masukkan jagung, wortel & labu, masak hingga layu.

Masukkan kacang panjang, terong, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga layu.

Tambahkan santan, aduk-aduk terus biar gak pecah. Masak sampai mendidih, sajikan.

Halal

Jagung

Terong

Wortel

Sayur Lodeh Kuning

Jika air sudah mendidih, masukkan gula pasir. Langsung aduk-aduk supaya gula larut.

Jika gula sudah larut, masukkan semua bahan lainnya (kecuali bahan esense). Aduk hingga larut dan mendidih lagi.

Jika sudah mendidih, matikan api kompor, biarkan dingin suhu ruang. Jika sudah dingin, tambahkan esense. Aduk rata kembali dan sirup siap digunakan atau bisa disimpan di dalam kulkas.

Ramadhan tiba, saatnya kita bikin stok sirup untuk berbuka puasa, cocok untuk campuran sirup es buah. Jadi lebih hemat daripada membeli sirup kemasan botol. Sirup homemade ini bisa untuk kurang lebih 25 gelas.

Cengkeh

Kayu Manis

Vanilla

Sirup Cocopandan Home Made #1Resep1NasiBungkus

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap, saos tiram, kecap, dan lada. Lalu masak hingga air menyusut dan siap dihidangkan.

Resep ini sangat mudah dan bahannya pun bergizi, apalagi rasanya pasti Yummy!!

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Kesukaan aku, makan cuma nasi ama perkedel dahh cukup😘😘

Daun Bawang

Kentang

Lada

Perkedel Kentang

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam.

Tambahkan kecap, gula, garam. Ungkep hingga bumbu menyerap sempurna lalu angkat.

Panggang ayam di teflon sambil diolesi bumbunya. Pastikan dimasak hingga ada tekstur panggangnya lalu diangkat. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan olesan

Daun Salam

Serai

Ayam Bakar Simple

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Tepung

Bakso Ayam Kuah

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan laos rebus sampai harum dan layu.

Masukkan jagung, kacang panjang, labu siam. Rebus sampai setengah empuk.

Tambahkan garam dan vitsin setelah itu aduk. Angkat dan hidangkan.

Cuaca setiap siang selalu panas sekali dan paling cocok bikin menu yang seger-seger dan kuah bening karena kalau mau beli sayur asem di sini seringnya yang versi kuah butek / keruh gitu.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bahan Seasoning :

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Rajang

Tumis hingga wangi bawang merah dan bawang putih

Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, aduk rata dan masak hingga layu

Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu lipat dan beri perekat

Rencana bikin mau di bawa ke rumah temen, kok ternyata cuman dikit, ya dimakan sendiri😄😄

Jamur

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Jamur Kuping

Setelah itu goreng jengkol hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng maco kering hingga garing.

Masak cabe yang telah dihaluskan hingga harum lalu beri garam, gula pasir, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan jengkol ke dalam cabe, masak hingga cabe matang kemudian matikan kompor.

Setelah cabe dingin campuran buncis dan maco kering, aduk rata lalu sajikan.

Bahan Cabe

Buncis

Daun Jeruk

Balado Maco Jariang

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Sop Tetelan Kembang Kol

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus. Kemudian aduk sampai merata.

Tambahkan daging giling, aduk sampai rata dengan kentang.

Tambahkan irisan seledri. Aduk rata dengan kentang. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur, masukkan perkedel balur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Perkedel Kentang Mix Daging

Cuci bersih ikan parinya, kemudian beri sedikit garam lalu goreng 1/2 matang saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masak hingga wangi.

Tambahkan air, lalu masukkan kunyit bubuk.

Masukkan terong dan juga ikan yang sudah di goreng tadi, kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan daun bawang, cabe ijo, dan tomat.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Sayur favorit suami (terong) mau di masak apa aja tetep enak katanya, apalagi lodeh terong + ikan pe (ikan pari) asap. Hemmm... sedapp bangett..

Garam

Ikan

Kencur

Kunyit

Santan

Tomat

Lodeh Terong Iwak Pe

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian. Ungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sayap ayam, garam, gula, dan sedikit air. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Masakan khas bali yang memiliki rasa luar biasa dng berbagai rempah. Saya kreasikan dengan mengganti daging nya menjadi sayap yang dipotong menjadi 2 bagian, rasanya sangat enak dan juicy. Yummy.

Bahan bumbu halus

Bahan Rajang/Kasar

Lengkuas

Terasi

Sayap Ayam Betutu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan labu siam. Kupas lalu iris-iris. Taburi garam, remas-remas, bilas hingga bersih. Siapkan juga telur puyuh, rebus kemudian kupas.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Telur Puyuh

Cah Labu Siam Telur Puyuh

Tumis bumbu, dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, hati ayam, garam, kaldu, merica & terasi. Masak hingga hati matang.

Enak disajikan selagi hangat dengan ketupat.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kelapa

Kelapa Muda Santan

Siapkan potongan ikan yang telah dibersihkan

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata dan diamkan 30 menit

Goreng hingga layu potongan bawnag merah, cabe rawit, cabe merah keriting, terasi dan tomat hijau

Resep Ayam Tangkap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tangkap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait