Resep Ayam Tangkap

500 gr ayam potong kecil

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt merica bubuk

2 daun salam

1 batang sereh

1 ruas jari lengkuas

150 ml santan encer/ air kelapa

1 sdm gula (jika pake air kelapa skip aja)

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

3 daun pandan, potong 1cm

4 daun jeruk

1 ikat daun kemangi