Ayam Telur Asin #INDONESIAKAYA

Resep Ayam Telur Asin #INDONESIAKAYA

Zie Andriani

Zie Andriani

4.0

(15 Rating)

Perpaduan ayam crispy kaya rempah dan creamy saus telur asin.

Bahan Utama

250 g daging ayam tanpa tulang, potong kotak

100 g tepung bumbu

50 g oatmeal

1 butir telur ayam

1 buah jeruk nipis

Oregano

1 siung bawang bombay, iris memanjang

2 siung bawang putih, iris halus

1 buah cabe merah, iris serong

1 buah cabe hijau, iris serong

2 lembar daun jeruk

2 sdm unsalted butter

3 butir kuning telur asin

Wijen secukupya

Garam

50 ml susu cair

Lada secukupnya

Cara Membuat

Siapkan bahan. Marinasi ayam dengan jeruk, oregano, garam dan lada selama 15 s/d 20 menit.

Langkah 1

Siapkan bahan. Marinasi ayam dengan jeruk, oregano, garam dan lada selama 15 s/d 20 menit.

Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian baluri oatmeal. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Langkah 2

Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian baluri oatmeal. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, dan cabe sampai layu, masukkan susu dan kuning telur. Masak hingga kental, koreksi rasa dengan garam dan lada.

Langkah 3

Tumis bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, dan cabe sampai layu, masukkan susu dan kuning telur. Masak hingga kental, koreksi rasa dengan garam dan lada.

Saus bisa disajikan dengan mencampur langsung crispy chciken dengan ayam atau terpisah.

Langkah 4

Saus bisa disajikan dengan mencampur langsung crispy chciken dengan ayam atau terpisah.

Untuk menjaga ayam tetap crispy, masukkan ayam setelah saus dingin. Taburi wijen. Sajikan

Langkah 5

Untuk menjaga ayam tetap crispy, masukkan ayam setelah saus dingin. Taburi wijen. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

Ayam Telur Asin #INDONESIAKAYA

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

enaaakk ayam telur asin, tapi aku gak pakai cabe karena yang mak...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Telur Asin #INDONESIAKAYA

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait