Resep Ayam Telur Puyuh kemangi
Fika Anugeraheni
5.0
(1 Rating)
Menu simpel, sudah dengan asupan serat dan proteinnya. Cabe rawitnya utuh agar tidak pedas, sehingga si kecil bisa ikutan makan juga.
Bahan Utama
Bumbu Pelengkap
Alat & Perlengkapan
Kompor
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih semua bahan (daun kemangi, kacang panjang, dan ayam). Rebus telur puyuh lalu bersihkan dari cangkangnya.
Langkah 2
Haluskan bumbu (bawang merah putih, kemiri, dan lengkuas), lalu geprek jahe dan serai.
Langkah 3
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk-aduk lalu tambahkan air dan garam secukupnya, masak hingga daging empuk.
Langkah 5
Masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Telur puyuh boleh dimasukkan duluan saat ayam setengah matang agar bumbu meresap.
Langkah 6
Aduk-aduk perlahan, kecilkan api kompor. Masak hingga kacang panjang setengah matang, lalu masukkan daun kemangi, cabe rawit, dan tomat. Aduk-aduk sebentar hingga matang sembari tes rasa. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
