Resep Ayam Tempe Tahu Bacem
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Walaupun tanpa air kelapa tetap legit... Setelah matang, bisa langsung digoreng atau dimasukkan wadah tertutup.
Bahan Utama
250 gr daging ayam
1 papan tahu
1 papan tempe
1 batang serai geprek
2 lembar daun salam
50 gr gula merah
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
500 ml air
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Potong tebal tempe dan tahu. Kemudian kukus ayam, tempe dan tahu selama 10 menit.
Langkah 2
Ulek bumbu yang dihaluskan.
Langkah 3
Kemudian tumis dengan sedikit minyak, daun salam dan serai hingga bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan ayam, tahu, tempe dan gula merah. Masak sampai gula merah larut.
Langkah 5
Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa.
Langkah 6
Masak sampai air menyusut, jangan lupa sesekali dibolak balik supaya bumbu meresap merata.
Langkah 7
Ayam, tempe dan tahu bacem bisa langsung disajikan, digoreng ataupun disimpan dalam wadah kedap udara untuk stock lauk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
