Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bumbu alus , garam dan gula lalu aduk rata dengan sayuran .

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan penyedap rasa , koreksi rasa siap dihidangkan .

Langkah 7

Olahan sayur yang sehat dan cita rasa kuah yang segar .

Bahan Utama

Bumbu halus

Jagung

Wortel

Sayur Bening

Potong kotak tahu dan tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih lalu masukan daun so, aduk rata.

Terakhir masukan pete, aduk rata cek rasanya, masak sebentar matikan api.

Dalam bahasa jawa jangan yaitu masak santan.

Bumbu Halus :

Santan

Tahu

Tempe

Jangan Ndeso Daun So

Masukan mentega, gula dan vanilli kedalam wadah lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan soda kue kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake hingga 3/4 penuh.

Sebelumnya panaskan oven, panggang selama 30 menit suhu 160 dc.

Lubangi tengah nya denga spuit lalu beri selai coklat. Hias denga buttercream dan sprinkle. Siap di sajikan.

Langkah 8

terinspirasi dari chef yummy,  saya tidak memakai caramel tapi di ganti dengan selai coklat. Jd double lumer nyoklat nya. Enak banget,  cocok di jadikan menu liburan bareng keluarga.  

#RecookYummy

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Coklat

Soda

Garam

Mentega

Gula

butir

Telur

Susu

Selai

Sprinkle

Choco Cupcake

Pindahkan susu cair dan roti tawar yang sudah halus ke dalam panci dan masukkan gula pasir.

Aduk rata. Lalu setelah tidak ada jelly dan bubuk cokelat yang bergerindil, nyalakan api kecil.

Pindahkan ke dalam loyang dan tunggu sampai adonannya set dan mengeras.

Puding yang sangat lembut dan gampang ditelan, tidak perlu dikunyah dan rasanya enak serta nyoklat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Puding Coklat Roti Tawar

Balurkan ikan dengan bumbu. Diamkan 10 menit

Tambahkan air lalu rebus ikan hingga matang

Masukkan timun, tomat lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk limau. Aduk rata sebentar

Sup yang seger tidak pedes bikin anak lahap makan...

 Bahan Pelengkap

Ikan Tuna

Timun

Tomat

Sup Ikan Tuna

Kocok margarin butter dan gula halus hingga pucat.

Masukkan kuning telur dan coklat cair (hangat), aduk rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan coklat bubuk dengan cara diayak, aduk rata dan 3 kali bertahap.

Ambil secukupnya adonan, gilas dengan tebal 3 mm. Cetak sesuai selera.

Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin, beri jarak. Olesi bagian atas adonan dengan putih telur dan tempelkan kacang almond.

Panggang dengan suhu 140°C selama 30 - 40 menit, api sedang. Panaskan oven sebelumnya selama 10 menit, dengan suhu 130°C.

Langkah 9

Ini resep dari chocolate mede cookies, tp tetapi kacangnya saya ganti sama almond. #RecookYummy

Bahan Olesan :

Bahan Lain :

Bahan Untuk Oles Loyang :

Almond

Cokelat

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chocolate Almond Cookies

Campur air dan tepung, uleni hingga kalis kemudian rendam kedalam minyak goreng. Biarkan 20 menit.

Tumis hingga harum bawang putih yang sudah dirajang halus menggunakan minyak goreng kemudian masukkan bawang bombay, tumis kembali hingga kecokelatan.

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil kecil.

Aduk rata tambahkan air ½ cup, bubuk kari, bubuk gulai, garam dan kaldu biarkan air meresap susut. Tes rasa. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur, garam, kaldu dan daun bawang yang sudah dirajang.

Kocok hingga rata, masukkan daging masak.

Pipihkan adonan kulit, letakkan diatas teflon kemudian masukkan kocokan telur dan daging.

Kemudian lipat sisi kanan kiri dan atas bawah, goreng hingga kecokelatan bolak balik martabak hingga matang.

Tiriskan dan potong segi empat (potong menjadi 9 bagian).

Campur semua  bahan acar aduk rata. Tiriskan.

Langkah 10

Budget minimalis dan lebih murah bikin sendiri daripada beli.

Daging Sapi

Martabak Telur Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan bawang putih cincang, chilli flakes, biji wijen, dan sichuan pepper.

Panaskan minyak, tuangkan minyak pada mangkuk, aduk rata.

Mix Bowl

Panci Kecil

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Mangkuk Saji

Bahan Saus :

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Bawang Putih

Cabe

Cabe Bubuk

Jamur

Sawi

Selai Kacang

Dan Dan Noodles

Buat isian dengan cara didihkan air, kemudian masukkan gula merah dan daun pandan, aduk terus sampai gula merah larut semua.

Masukkan bahan isian yang lain, kecilkan api dan aduk merata sampai isian kering kemudian sisihkan.

Lanjutkan membuat adonan dengan mencampur semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali pasta pandan, tambahkan air dan aduk merata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Oles tipis teflon dengan mentega atau minyak goreng, kemudian panaskan dengan api kecil saja, jika sudah panas masukkan satu centong adonan dan lenggangkan hingga seluruh bagian datar dalam teflon tertutupi, tunggu sampai adonan matang (berubah warna) kemudian keluarkan dari teflon.

Beri isian unti kelapa secukupnya, kemudian lipat.

Susun dalam piring saji dan siap dinikmati.

Unti Kelapa Untuk Isian

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa

Bersihkan semua bahan dengan air yg mengalir

Masukan kedalam blender, tambahkan air, lalu blend hingga halus

Saring hasil juice hingga terpisah dengan ampasnya

Pindahkan ke botol kaca ukuran 100ml lalu simpan di kulkas. Minun pagi hari sebelum makan. Juice akan bertahan 4-5 hari didalam kulkas

Biar pagi hari gk repot kupas-kupas buah buat nge juice, yukk dibikin shot ☺️

Jahe

Lemon

Nanas

Mix Juice Shot

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Kulit Lumpia

Lumpia Tahu Telur

Campurkan madu, soy sauce, jahe, bawang putih, dan daun bawang ke dalam udang, marinasi selama 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak, masukkan udang, masak hingga berubah warna dan mengalami karamelisasi. Sisihkan

Siapkan rice paper, rendam di dalam air hangat pada wadah ceper. Letakkan rice pape pada permukaan anti lengket yang sudah diberi minyak. Lipat menjadi ½ lingkaran.

Susun lettuce, daun mint, daun basil, timun, paprika merah, wortel, gulung hingga 1/2nya. Susun udang di atas rice paper, gulung hingga membentuk roll.

Caramelized shrimp summer roll siap disajikan dengan thai dipping sauce.

Selada

Buah

Paprika

Basil

Udang

Madu

Minyak

Caramelized Shrimp Summer Roll

siapkan sayur lalu cuci bersih,potong batang nya

cincang bawang putih lalu tumis hingga harum

bawang putih sudah harum,masukkan telur..masak hingga matang

tambahkan bumbu,merica,garam,saos tiram aduk rata masak sebentar aja

Sayur

Tiram

Ayam

Merica

Tumis Pokcoy telur #JagoMasakMinggu11

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam chopper. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica.

Tutup panci dengan daun pisang. Masak dengan api kecil hingga air kering.

Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang waktu menikmatinya.

Ayam Betutu

Mixer gula halus, mentega dan vanili hingga mengembang putih lalu masukkan telur satu persatu sambil dimixer.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan soda sambil diayak dan mixer hingga rata.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan cupcake, panggang selama 30 menit hingga matang (gunakan api sedang sedikit besar) sesekali pindahkan loyang atas kebawah bawah ke atas supaya matang rata.

Setelah cupcake dingin hias dengan buttercream yang sudah dicampur dengan pasta coklat dan tambahkan taburan sprinkle gold diatasnya. Sajikan!

Saya recook resep Editorial Yummy dengan menggunakan bahan seadanya di rumah. Resep asli dengan judul "Caramel Choco Cupcake".

Bahan Pelengkap :

Choco Cupcake Simple

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak hingga matang.

Tambahkan pewarna taro dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tutup panci, biarkan selama 15 menit sampai matang sempurna.

Siapkan sagu mutiara kedalam mangkuk saji.

Tuang dengan susu cair. Aduk rata, siap dinikmati.

Variasi camilan sagu mutiara dengan tambahan pewarna taro dan susu yang creamy.

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Taro Susu

Haluskan bawang, cabe, dan tomat lalu tumis dengan sedikit minyak.

Setelah ditumis hingga wangi, masukkan bumbu dan aduk.

Masukkan telur dan tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap ke telur.

Setelah air menyusut matikan kompor dan siap disajikan.

Resep telur goreng yang dibumbu balado dengan rasa pedas manis gurih sangat sedappp.
Let's recook...

Resep Ayam Tepung Panir #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tepung Panir #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait