Rendam kedelai 3-4 jam dengan mengunnakan air sampai kacang kedelai mngembang dan gampang di hancurkan.

Langkah 1

Blender kedelai dan sedikit jahe dengan mengunnakan air.

Langkah 2

Saring kedelai yang telah di blender. (Agar tidak meninggalkan ampas kecil, saring tiga kali dengan menggunnakan alat saring).

Langkah 3

Rebus dan tambahkan gula, vanilla bubuk serta garam (Aduk selama perebusan agar susu kedelai tidak menggumpal).

Langkah 4

Aduk susu kedelai sampai buihnya hilang yang menandakan susu kedelai telah jadi.

Langkah 5

Minunan enak cocok untuk anak dengan rasa vanilla.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kedelai

Gula

Garam

Vanilla

Jahe

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode3

Tahu

Tepung

Merica

Tahu Crispy

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga matang, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kemudian chopper daging ayam yang tadi sudah dimasak, agar lebih halus.

Minyak bawang, masak kulit ayam hingga kulit ayamnya keluar minyak, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.

Acar : kupas mentimun dan buang bagian bijinya, potong-potong, tambahkan cabe rawit, bawang merah, garam, cuka dan gula pasir, aduk rata.

Penyajian : masak air secukupnya, lalu rebus mie hingga matang.

Langkah 6

Siapkan wadah masukkan minyak bawang, lada bubuk dan kecap asin secukupnya, lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tuang di piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 7

Pertama kalinya bikin, ternyata enak makan mie dengan acar.

Minyak Bawang :

Acar :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Lada

Cwie Mie Malang

Talas Goreng Original

Uleg bawang putih dan cabe serta garam, micin secukupnya

Pindah ke mangkuk dan masukkab sambal yang di uleg dan bawang merah

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sambel bawang

Haluskan bumbu kare, bisa diblender ataupun di uleg manual. (Kalau mau pake bumbu kare instan juga boleh 😁)

Cincang kasar ayam agar mudah utk dihaluskan.

Masukkan ayam, bumbu yg sdah di haluskan, telur, garam, gula, penyedap rasa ke dalam  blender.

Setelah halus, tuang ke dalam wadah kemudian masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk sampai rata.

Potong tusuk sate menjadi 2 bagian, kemudian panaskan air dalam panci untuk merebus sempol.

Lilitkan adonan sempol pada tusukan seperti ini.

Setelah agak mendidih kecilkan api kemudian masukkan adonan sempol. Kecilkan api agar sempol matang merata. Rebus selama kurang lebih 10-15 menit

Langkah 8

Kemudian angkat dan tiriskan agar sempol benar-benar kesat dan tidak ada kandungan air.

Langkah 9

Kocok telur dengan sedikit garam kemudian balurkan pada sempol, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng sempol hingga coklat keemasan. Setelah itu angkat dan tata di piring. Sempol kare bisa dinikmati. 😊

Langkah 10

Ayam

butir

Telur

Penyedap

Terigu

Tapioka

Kunyit

Jeruk

Kemiri

Buah

Panci

Sempol Kare

Masukkan ubi rebus, telur dan gula pasir ke dalam chopper, proses hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam wadah lain, lalu tuang tepung terigu dan santan, aduk rata.

Panaskan cetakan kue cubit, beri olesan margarin. Kemudian tuang satu sendok sayur. Panggang dengan api kecil.

Setelah itu beri taburan keju parut. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kue Manan Sahmin adalah salah satu kue khas yang berasal dari Palembang yang terbuat dari ubi jalar kuning dengan tekstur lembut dan enak rasanya.

Pelengkap

Keju

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Kue Manan Sahmin

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, jeruk nipis dan kunyit bubuk. Marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, rajang halus serai dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang minyak kelapa dan aduk rata. Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan Sambal Matah :

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Ikan Bawal Goreng Sambal Matah

Azsha Ramadhani

Bubur mocaf gula palem

Lemet mocaf gluten free

Tahu Eggroll gluten free

Cenil mocaf

Cookies mocaf gula palem

Kastengel gluten free

Schotel peyeum gluten free

Tteokboki mocaf

Bola ubi coklat gluten free

Okonomiyaki gluten free

Bakwan jagung gluten free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Tahu isi jamur pedas gluten free

rahma nila sari

Ikan Tenggiri Balado Jengkol

Ikan Kembung Tahu Balado

Sup Ceker

Didihkan air (untuk menyeduh biji selasih).

Masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan buah kelengkeng. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Jika sudah dingin tambahkan es batu, juga biji selasih yang sudah diseduh. Siap dinikmati...

Lagi pengen air mata kucing, tapi jauh belinya. Alhasil bikin sendiri, rasanya mirip sama yang biasa dibeli di mall. Anak saya suka sekali.. :)

Daun Pandan

Kelengkeng

Selasih

Air Mata Kucing

Kupas dan potong-potong mangga sesuai selera

Tuang air 1 ltr air matang dan 6 sdm garam. Diamkan selama 1 jam agar meresap

Campur semua bahan kuah dalam panci aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Matikan api setelah agak hangat tambahkan cuka. Icip rasa.

Bilas mangga yang sudah direndam tdi. Lalu tuang bahan kuah aduk-aduk biarkan meresap tutup dan simpan di kulkas. Seger dinikmati setelah dingin dan sajikan

Alhamdulillah panen mangga .. Cus deh langsung bebikin asinan mangga yang jadi favorit keluarga.

Cabe Merah Besar

Mangga

Asinan Mangga

Campurkan tepung beras, kelapa parut, garam, gula, aduk rata.

Tata dalam cetakan 1/3 cetakan, padatkan.

Masukkan gula merah secukupnya dalam cetakan.

Kukus selama 20-30 menit dinginkan lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Salah satu jajanan tradisional khas Jjawa Barat.

Beras

Kelapa

Minyak

Awug Gula Merah #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih usus, beri perasan jeruk nipis

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lengkuas, dan daun salam

Masukkan usus, masak sampai air asat/ menyusut

usus

Lengkuas

Salam

Kaldu

Ketumbar

Sate Usus Ayam

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper dan haluskan hingga merata.

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun ketumbar cincang, saus tiram, kecap ikan, gula, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Siapkan ayam di dalam wadah, kemudian masukkan garam, saus tiram, kecap manis, dan minyak sayur. Balurkan ke seluruh permukaan ayam dan marinasi selama 15 menit.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil, kemudian tata ayam di atasnya dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 25 menit.

Setelah matang, sajikan Ayam Tiram Thai di atas piring saji bersama dengan saus thailand dan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Saus Thailand :

No Diet

saya suka sambalnya, pedas dan segar dengan sembriwing wansui, ayam saya mix karena saya ga suka paha 😁, sambal ga saya mix karena krucil dirumah ga suka pedas 😊

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Tiram Thai

<p>Ketika membeli <em>steak</em>, pastinya kamu sering dihadapkan dengan pilihan antara tenderloin dan sirloin, bukan? Terkadang beberapa orang kesulitan untuk membedakan dua jenis daging tersebut. Padahal tenderloin dan sirloin memiliki perbedaan dari segi rasa, kelembutan, hingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak.</p>
<p>Nah, supaya kamu lebih menikmati <em>steak</em> yang akan dipesan, simak perbedaan antara tenderloin dan juga sirloin di bawah ini, yuk.</p><h2>Apa itu daging tenderloin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/8c1e5602245120de1d7ff1eb36ae2223.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tenderloin dan sirloin" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/edFp7E" target="_blank">ilustrasi tenderloin dan sirloin (flickr.com/ju-hyoungpark)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan tenderloin dan sirloin? Dua bagian daging ini sangat populer di dunia steak karena memiliki kualitas terbaik. Tidak heran banyak orang yang membanding-bandingkan kelezatan dari dua daging ini. Tapi, sebenarnya apa itu tenderloin dan sirloin?</p>
<p>Tenderloin adalah bagian daging dari otot lonjong yang juga disebut dengan psoas major. Otot ini memanjang di sepanjang tulang belakang tepat di belakang ginjal dan dari sekitar tulang pinggul hingga tulang rusuk ke-13.&nbsp;</p>
<p>Daging bagian ini sangat empuk dikarenakan bagian otot lonjong ini tidak digunakan untuk beraktivitas seperti daging sirloin. Selain itu, tenderloin juga terbalut dengan lemak ginjal atau suet yang dapat digunakan dengan cara yang sama seperti lemak babi.&nbsp;</p>
<p>Sejauh ini, tenderloin adalah bagian daging sapi yang paling empuk. Ditambah lagi dengan ukurannya yang kecil menjadikan tenderloin ini lebih mahal dari sirloin.</p><h2>Apa itu daging sirloin</h2><p>Daging sirloin adalah daging yang memiliki lebih banyak lemak yang memberikan rasa sempurna saat diolah. Daging sirloin ini adalah salah satu potongan dari pinggang daging yang membentang dari tulang rusuk ke-13 hingga ke ujung tulang pinggul.</p>
<p>Sirloin berada jauh ke belakang mendekati kaki belakang sapi. Di mana otot akan lebih banyak bekerja di sana.&nbsp;</p>
<p>Nah, sirloin biasanya akan dipisahkan menjadi dua bagian, yaitu bagian pinggul atas dan bawah. Daging sirloin yang bagian atas akan terlihat lebih ramping dan juga beraroma. Sedangkan sirloin yang bagian bawah terlihat lebih tebal dan sangat cocok untuk dipanggang.&nbsp;</p><h2>Perbedaan sirloin dan tenderloin, mana yang lebih gurih?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/360d0d68156cd9db0e3be38935bff898.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/48eut1" target="_blank">ilustrasi berbagai macam jenis daging sapi (flickr.com/windfriedmosler)</a></span></div><p>Supaya kamu bisa lebih memahami perbedaan antara tenderloin dan sirloin, berikut Yummy App sudah merangkum 5 perbedaan tenderloin dan sirloin yang mudah dikenali. Yuk, disimak!</p>
<h3>1. Perbedaan bagian tubuh</h3>
<p>Tenderloin atau bagian has dalam diambil dari bagian tengah badan sapi. Sementara sirloin berasal dari bagian pinggul sapi yang mendekati ke kaki belakang sapi dan mengelilingi tenderloin.</p>
<p>Sedangkan daging sirloin dimulai dari ujung tulang rusuk hingga ke bagian terluar dari tulang rusuk. Inilah alasannya kenapa sirloin disebut juga sebagai daging luar atau <em>outer meat.&nbsp;</em></p>
<h3>2. Perbedaan kandungan lemak</h3>
<p>Kedua jenis daging ini memiliki tingkat lemak yang berbeda. Meskipun sirloin terbungkus oleh lemak, namun ternyata daging jenis ini lebih rendah lemak.</p>
<p>Apalagi daging sirloin bagian atas. Di dalam 200 gram sirloin atas mengandung sebanyak 16 gram lemak saja. Sementara sirloin bagian bawah mengandung sebanyak 2 gram lemak.</p>
<p>Berbeda dengan sirloin, tenderloin mengandung lebih banyak lemak. Di dalam 200 gram tenderloin mengandung sebanyak 36 gram lemak.&nbsp;</p>
<h3>3. Perbedaan tingkat kelembutan tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk tingkat kelembutan, jika kamu menyukai daging yang memiliki tekstur halus dan lembut kamu bisa memilih tenderloin untuk diolah. Tekstur lembut pada daging tenderloin ini dikarenakan otot pada bagian tengah sapi hampir tidak pernah digunakan untuk beraktivitas.</p>
<p>Sementara sirloin adalah daging yang penuh dengan otot yang sering digunakan untuk beraktivitas oleh sapi. Makanya, tekstur daging jenis ini lebih keras dan alot.</p>
<h3>4. Perbedaan rasa tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Untuk perbedaan dari segi rasa, tenderloin sendiri lebih memberikan rasa yang lebih gurih dan berair saat diolah. Namun, tenderloin harus kalah telak jika dibandingkan dengan sirloin. Tenderloin lebih terkenal karena teksturnya yang lembut dan mudah digigit.</p>
<p>Lain halnya dengan sirloin, meskipun kandungan lemak pada sirloin ini lebih sedikit, tapi rasa daging sirloin ini lebih kuat.&nbsp;</p>
<h3>5. Perbedaan waktu untuk memasak tenderloin dan sirloin</h3>
<p>Bagaimana dengan cara mengolahnya? Apakah tenderloin dan sirloin membutuhkan waktu yang sama saat diolah? Jawabannya, tidak.&nbsp;</p>
<p>Sirloin yang memiliki tekstur keras membutuhkan waktu memasak yang lebih lama. Dua cara mengolah sirloin yang membuat dagingnya cepat empuk, yaitu dikukus dan dipanggang.&nbsp;</p>
<p>Sementara itu, tenderloin yang memiliki tekstur lembut ini membutuhkan waktu yang lebih singkat saat diolah. Meskipun begitu, jangan memasak tenderloin terlalu lama ya. Hal ini akan menyebabkan daging tenderloin menjadi kering.</p><p>Nah, itulah beberapa perbedaan tenderloin dan sirloin yang wajib kamu tahu. Cek dan&nbsp;<em>recook</em> berbagai resep daging tenderloin dan sirloin di aplikasi Yummy App, yuk. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Antara tenderloin dan sirloin, mana yang lebih lezat untuk diolah? Supaya kamu tidak keliru, baca dulu perbedaan tenderloin dan sirloin di sini!

​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender dengan sedikit air

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan bumbu bakso instan, aduk hingga rata

Masukkan baso beku, aduk rata hingga bumbu meresap

Terakhir masukkan daun jeruk dan daun bawang, lalu masak sebentar angkat dan sajikan

Bakso

Rawit

Tomat

Terasi

Kecap

Bakso Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Panaskan susu dan masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan mentega. Masak hingga mentega leleh. Angkat dan dinginkan.

Masukkan telur kocok ke larutan susu dan mentega yang sudah dingin. Aduk rata.

Tata roti tawar di loyang. Masukkan larutan susu dan telur hingga roti terendam semua cairan.

Tambahkan chocochip dan almond untuk topping.

Oven dengan suhu 160 derajat selama 30 menit. Panaskan oven selama 10 menit.

Dessert simple yang bisa dibikin siapa saja. Cocok untuk hidangan takjil.

Almond

Cokelat Chip

Mentega

Roti Tawar

Susu

Bread Pudding

Iris halus hati ayam,  kacang panjang,  bayam,  bawang merah,  bawang putih,  dan daun bawang.

Panaskan mentega dan masukkan hati ayam. Masak hingga hati ayam matang

Masukkan kacang panjang,  bayam,  bawang merah,  bawang putih,  dan daun bawang.

Resep Ayam Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan