Resep Ayam Teriyaki Mayonnaise
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Ayam teriyaki mayonaise enak dan sederhana favorite keluarga.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
200 gr kentang, goreng
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt penyedap rasa
½ sdt garam halus
Bahan Saus (Tanpa Garam, Aduk Rata)
4 sdm saus teriyaki
2 sdm cabe merah bubuk
½ sdt merica hitam bubuk
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
3 sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
200 ml air mineral
Saus Mayo (Aduk Rata)
3 sdm mayonnaise
1 sdm susu kental manis putih
Pengental Saus (Aduk Rata)
1 sdt tepung tapioka
2 sdm air mineral
Bahan pelengkap
20 gr bawang putih, cincang (4 siung bawang putih)
50 gr bawang bombay
7 buah cabe rawit merah besar, cincang
2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
½ batang daun bawang, iris korek api
1 sdm salted butter
2 sdm minyak sayur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata diamkan di kulkas bagian chiller selama 30 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.
Langkah 3
Lelehkan salted butter, minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay, serai, cincangan cabe rawit merah hingga kuning dan layu.
Langkah 4
Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 5
Masukkan mayonnaise, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 6
Tuangkan larutan pengental dan masak hingga saus mengental.
Langkah 7
Masukkan ayam goreng, irisan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement