Ayam Teriyaki Rumahan

Step 1

Iris ayam filet melebar setebal 1 cm.

Step 2

Campur semua bahan marinasi, aduk rata.

Step 3

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Step 4

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Step 5

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Step 6

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Step 7

Tuang air, masak dampai air menyusut.

Step 8

Koreksi rasa dan matikan api.

Step 9

Pindahkan kepiring saji.