Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kecipir, potong-potong sekitar 0.5 cm.

Langkah 1

Cuci teri medan kemudian goreng sedikit matang, iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Langkah 2

Potong tempe kotak-kotak kemudian goreng.

Langkah 3

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.

Langkah 4

Setelah harum masukkan irisan cabai merah besar, kecipir, teri dan tempe, tambahkan gula, garam dan sedikit air aduk aduk hingga rata. Masak hingga kecipir agak layu, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan.

Langkah 5

Kecipir atau disebut Jaat oleh orang sunda adalah salah satu jenis sayuran yg biasa digunakan dalam urab, sudah sangat jarang ditemui. Ternyata selain utk urab enak do tumis dengan tambahan teri dan tempe, struktur sayurnya masih kriuk kriuk ditambah protein dari tempe dan teri makin lengkap komposisi vitamin nya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tempe

Tumis Kecipir Tempe Teri

Rendam jamur shitake dengan air hangat, hingga mengembang. Kemudian cuci bersih dan peras, buang airnya. Tiriskan.

Campur rata adonan daging. Ambil adonan dan isi di bagian tempurung jamur. Letakkan jamur yang sudah diisi adonan daging di wadah tahan panas, kukus hingga matang. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua bahan saus ( kecuali larutan tepung maizena).

Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena sambil di aduk hingga mengental. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan tofu goreng dan jamur isi. Masak sebentar, cicipi rasanya.

Langkah 6

Jika kalian bosan mengolah jamur ditumis atau di masak sup, yuk kita coba resep yang satu ini. Cara bikinnya juga mudah, aroma khas saus Inggrisnya menambah kenikmatan menu yang satu ini.  Source Resep : Cooking at home ( Lianna Ma)

Bahan Adonan Daging

Bahan Saus :

Garam

Gula

Jamur Shiitake

Kecap Manis

Kembang Tahu

Jamur dan Tofu Saus Inggris

Dina Khansa

Tahu Walik isi Aci

Bubur Sagu Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Sawut Singkong Merah Putih #RoadtoIMY

Cemplon  #JagoMasakMinggu8Periode3

Kopi Rorubang Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Semur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7 #JagoMasakMinggu7Periode3

Es Campur Jadul #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Campur Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tape Rucuh Pandan Keju #JagoMasakMinggu6Periode3

Bento Nasi Gila #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tongkol Kuah Asam

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Alat & Perlengkapan

Susu

Telur

Tepung

Martabak Madura

Kemudian tambahkan bubuk kunyit, serai, daun salam, bubuk bawang putih, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis.

Lalu masak menggunakan magicom hingga mode warm.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Menu nasi kuning yang simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak sekolah.

Pelengkap:

Nasi

Nasi Kuning Bubuk Krimer

Tumis bawang putih halus hingga tanak dan harum

Tambahkan air kaldu ayam, tumis sebentar lalu tutup. Masak hingga wortel setengah layu

Seasoning dengan 1 sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Tumis hingga kandungan air menyusut dan tanak agar isian risol bisa awet tidak mudah basi

Langkah 7

Isi Risol sayur, sosis solo atau pastel sayur. Gampang banget bikinnya :) 

Note: resep untuk 50 pcs, per pcs dengan takaran isian 1 sdm munjung

Ayam

Ayam Cincang

Wortel

Tumis Isi Risol Sayur

Masukkan telur gula dan sp dulu ya bund, mixer dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan di rasa sudah mengembang dan putih pucat, lanjut masukkan tepung, vanili, dan baking powder dan aduk manual.

Ambil sebagian adonan, dan campur dengan mentega cair, kemudian tuang balik ke adonan yang awal.

Siap kan loyang yang sudah di beri olesan mentega dan di taburi tepung yang bund, jangan lupa sedikit di hentakkan biar tidak ada gelembung udara yang tersisa bund.

Kukus kurang lebih selama 25 menit menggunakan api sedang ya buund ❤.

Aku lagi coba-coba mau bikin tart nih bund, jadi pake resep yang simpel tapi enak ✨

Halal

Mentega

Basic Roti Tart Kukus

Cincang bawang putih, iris tipis serong wortel.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel.

Tambahkan air, lada bubuk, saus tiram, gula pasir, dan garam.

Masukkan udang, saus tomat dan saus sambal.

Masak hingga udang matang kurang lebih 10-15 menit. Koreksi rasa.

Hari Minggu mau masak mager banget, jadi masak yang gampang gampang aja. 

Masih punya stok udang, yukkk kita buat Udang asam manis aja.

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan cabe hijau, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air dan santan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Salam

Santan

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Masukkan ke dalam panci gula pasir dan gula merah.

Tambahkan air dan masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan ke dalam panci tepung beras dan tepung terigu.

Tambahkan air gula yang sudah dingin ke dalam tepung, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Ambil satu sendok makan adonan, goreng ke dalam minyak panas, masak sampai matang.

Kue Cucur kalau di minang namanya pinyaram rasa enak, biasanya buat acara-acara adat pernikahan.
#RecookTheNextOA

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah lalu tumis hingga kecoklatan.

Masukkan sawi putih dan aduk hingga merata.

Masukkan 1 sachet penyedap rasa ayam dan aduk sampai matang.

Tumis sawi putih yang gurih dan disukai anak-anak.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Potong tahu menjadi petak kecil, goreng hingga kuning keemasan.

Masukkan wortel yang sudah dipotong korek api.

Tambahkan air. Masukkan tahu dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan penyedap dan garam. Aduk rata, masak hingga semua sayuran empuk. Tumis sayur tahu siap disajikan.

Tahu

Tauge

Tumis Sayur Tahu

Masukan air lalu rebus ayam, masukan bumbu giling.

Tambahkan asam kandis, dan garam, rebus sampai mendidih.

Goreng ayam di minyak panas, goreng sampai kering dah berubah warna coklat, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang, merah dan bawang putih, sampai aroma wangi tercium.

Masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, tambahkan garam, dan asam kandis 1 keping aduk-aduk, lalu campurkan ayam, sajikan selagi panas.

Bumbu Giling

Ayam Goreng Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, lada, pala, dan cengkeh

Rebus sebentar tahu goreng, lalu tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan kayu manis sampai bumbu matang

Masukkan tomat, lalu tumis sampai tomat layu

Tambahkan air, lalu tunggu mendidih. Masukkan tahu, tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk hingga rata

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kuah menyusut  selama kurang lebih 1 jam

Kata Semur itu berasal dari bahasa belanda loh, yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. 
"Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga empuk. -Wikipedia

Cengkeh

Jahe

Ketumbar

Lada

Pala

Semur Tahu

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kentang

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Langkah 8

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 9

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Langkah 10

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Bumbu Penyedap

Kubis

Mie Khas Hajatan

Saat puasa, tubuh kita cenderung akan merasa lelah lebih cepat. Beberapa orang juga cenderung malas beraktivitas karena energi yang ada di dalam tubuh semakin menipis. Namun jika tubuh tidak digerakkan, daya tahan tubuh akan menurun sehingga tubuh akan mudah sakit.&nbsp;
Salah satu hal yang bisa kamu lakukan adalah dengan melakukan olahraga. Olahraga yang teratur setiap harinya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kebugaran tubuhmu saat berpuasa, lho.&nbsp;
Meskipun terdengar sulit, ada tips berolahraga yang bisa kamu lakukan saat berpuasa. Tenang saja, semua tips ini gak akan bikin tubuh kamu semakin lelah, kok. Simak tips olahraga saat puasa ala Yummy App di bawah ini, yuk, Sobat Yummy!<h2>1. Tips olahraga di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/40d1b1b9b9c07ae910ffb9404ae4ae50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Olahraga saat puasa" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-beautiful-young-asian-runner-woman-sports-clothing-running-jogging_4014404.htm" target="_blank">Ilustrasi olahraga saat puasa (freepik.com/tirachardz)</a></div>Di bulan puasa beberapa orang mengurangi aktivitasnya agar energi dalam tubuh tetap terjaga hingga waktu berbuka. Tapi, tanpa disadari hal itu justru yang akan membuat imunitas tubuh menurun selama berpuasa. Kegiatan yang harus tetap kamu lakukan selama berpuasa adalah olahraga.&nbsp;
Olahraga dengan intensitas sedang bisa kamu terapkan di bulan ini. Contohnya, kamu bisa melakukan physical exercise (latihan fisik) untuk menjaga kebugaran tubuh. Kamu bisa melakukan olahraga setiap hari, atau jika tidak memungkinkan kamu bisa melakukannya 2-3 kali dalam seminggu.&nbsp;
Kamu bisa memulai dengan peregangan dasar, setelahnya melakukan olahraga yang kamu suka. Beberapa olahraga yang bisa kamu lakukan saat puasa adalah bulutangkis, basket, lari santai atau sepeda selama 20-30 menit.&nbsp;
Nah, supaya olahraga yang kamu lakukan tidak terasa berat, berikut ini beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
<ul>
<li>Lakukan olahraga setelah sahur. Ketika udara masih segar, kamu cenderung tidak akan merasa haus. Lakukan olahraga ringan seperti jalan dan lari santai selama 10-30 menit minimal 3 kali seminggu.&nbsp;</li>
<li>Lakukan olahraga 2-3 jam sebelum berbuka puasa dengan durasi minimal 30 menit dan maksimal 2 jam.&nbsp;</li>
<li>Berikan jeda sebanyak 2 jam antara olahraga dengan makan dan tidur.</li>
<li>Istirahat yang baik dan cukup dengan melakukan tidur siang selama 10-20 menit.</li>
<li>Perhatikan asupan gizi selama sahur dan berbuka.&nbsp;</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-buah-segar-untuk-berbuka-puasa target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App
 
 </a>
 <h2>2. Manfaat olahraga di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/dc25727543847ac3aa1d6984e18ccca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Olahraga ringan untuk puasa" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/medium-shot-woman-practicing-with-dumbbells_11307825.htm" target="_blank">Ilustrasi olahraga ringan (freepik.com/freepik)</a></div>Setelah melihat tips olahraga di atas, kamu juga perlu tahu apa saja manfaat dari berolahraga di bulan puasa. Bukan cuma untuk meningkatkan imunitas dan menjaga badan tetap bugar, ini dia manfaat lain dari olahraga di bulan puasa:
<ul>
<li>Menjaga kesehatan otot, otak, dan sistem saraf.</li>
<li>Mendukung proses pembakaran lemak tubuh yang lebih optimal (karena kamu tidak mengkonsumsi makanan karbohidrat di siang hari).</li>
<li>Mengurangi stres karena aktivitas sehari-hari.</li>
<li>Meminimalisir adanya penurunan fisik karena jarang beraktivitas.&nbsp;</li>
<li>Melancarkan proses detoksifikasi pada tubuh karena gerakan dalam olahraga mampu memperlancar aliran darah.&nbsp;</li>
<li>Menjaga produktivitas tubuh dan terhindar dari rasa ngantuk atau malas saat berpuasa.</li>
</ul><h2>3. Asupan makanan yang sehat di bulan puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/99816b39c2f81a7c982b25051e7f13dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan sehat untuk puasa" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makana sehat (freepik.com/schantalao)</a></div>Meskipun kamu sudah melakukan olahraga di bulan puasa. Rasanya akan percuma jika asupan makanan yang kamu konsumsi tidak bergizi dan bernutrisi. Imunitas yang ada di dalam tubuh manusia sifatnya sangat kompleks, maka perlu dipelihara juga dengan asupan gizi yang seimbang.&nbsp;
Namun, saat sahur kamu perlu menghindari makanan bergizi yang mengandung prebiotik, probiotik, dan sinbiotik. Pasalnya, makanan tersebut bisa membuat perutmu mulas dan sering buang air kecil. Contoh makanan yang harus kamu hindari adalah yogurt, asinan, susu fermentasi, gandum, buah beri, dan asparagus.
Selain itu di waktu berbuka, makanlah dengan prosi yang cukup dan tidak berlebihan. Hindari makanan dan minuman yang mengandung banyak gula. Sebagai gantinya, kamu bisa mengkonsumsi buah-buahan.&nbsp;
Berikut ini tips makanan yang bisa meningkatkan imunitas tubuhmu di bulan puasa, diantaranya:
<ul>
<li>Mengkonsumsi buah sebanyak 3-4 porsi sehari.</li>
<li>Mengkonsumsi sayur sebanyak 2-3 porsi sehari.</li>
<li>Mengkonsumsi 8 gelas air putih di waktu sahur dan berbuka.</li>
<li>Memilih makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks, seperti beras merah dan jagung.</li>
<li>Menambahkan lauk yang mengandung protein, seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan daging sapi.</li>
<li>Hindari mengkonsumsi makanan yang berminyak dan bersantan.</li>
</ul>
 Cara mengolah makanan sehat di bulan puasa juga perlu diperhatikan. Jika memungkinkan, kamu bisa mengkonsumsi makanan yang diolah dengan cara direbus untuk menghindari minyak jenuh di dalam tubuh.&nbsp;Nah, itulah beberapa tips olahraga saat puasa yang bisa kamu terapkan di rumah. Jangan lupa untuk memperhatikan asupan makanan selama puasa agar imunitas tubuh tetap terjaga, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-mengatur-pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan 
 
 </a>

Gak perlu ragu untuk olahraga saat puasa. Yummy App punya tips olahraga dan asupan makanan baik selama bulan puasa yang gak bikin badan lemas.

Resep Ayam Teriyaki Rumahan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Teriyaki Rumahan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar