Ayam Tulip Crispy Renyah

Resep Ayam Tulip Crispy Renyah

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Ayam tulip terbuat dari bagian sayap ayam yang disisit dan dikumpulkan di bawah sehingga menyerupai bunga tulip. Ada juga yang menyebutnya ayam pentulLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram sayap ayam

1/2 buah jeruk nipis

Bahan Marinasi

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt paprika powder

1 sdt garlic powder

Bahan Pelapis

125 gram terigu protein sedang atau protein tinggi

2 sdm tepung maizena

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garlic powder

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Pisau

Pisau Roti

Advertisement

Cara Membuat

Potong sayap ayam tepat dipersendiannya.

Langkah 1

Potong sayap ayam tepat dipersendiannya.

Seset dagingnya menggunakan pisau yang tajam dan kumpulkan di bawah.

Langkah 2

Seset dagingnya menggunakan pisau yang tajam dan kumpulkan di bawah.

Masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata lalu ayak. Bisa juga dimasukkan plastik besar lalu dikocok-kocok supaya rata.

Langkah 4

Campur semua bahan pelapis, aduk rata lalu ayak. Bisa juga dimasukkan plastik besar lalu dikocok-kocok supaya rata.

Untuk tepung basahnya, sisihkan 5 sdm tepung pelapis yang diberi secukupnya air. Masukkan ayam tulip ke tepung basah.

Langkah 5

Untuk tepung basahnya, sisihkan 5 sdm tepung pelapis yang diberi secukupnya air. Masukkan ayam tulip ke tepung basah.

Pindahkan ke tepung kering, baluri sampai merata. Lalu kebaskan.

Langkah 6

Pindahkan ke tepung kering, baluri sampai merata. Lalu kebaskan.

Goreng dalam minyak yang banyak (deep fried) dengan api sedang cenderung kecil. 
Setelah matang, tiriskan dan siap untuk disajikan

Langkah 7

Goreng dalam minyak yang banyak (deep fried) dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, tiriskan dan siap untuk disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement