detail

Ayam Ungkep

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Untuk stok dikulkas, jadi bisa langsung digoreng kalau mau makan.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

650 ml air

1/4 buah jeruk nipis

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Aromatik

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kompor

Cara Memasak

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Step 0

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Ulek bumbu sampai halus.

Step 1

Ulek bumbu sampai halus.

Campur ayam, bumbu halus, dan bumbu aromatik diwajan.

Step 2

Campur ayam, bumbu halus, dan bumbu aromatik diwajan.

Tuang air dan aduk rata lalu nyalakan kompor.

Step 3

Tuang air dan aduk rata lalu nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Step 4

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait