Ayam Ungkep

Resep Ayam Ungkep

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Mudah dibuat dan enak, praktis untuk disimpan di dalam kulkas, tinggal digoreng saja.

Bahan Utama

1 kg ayam

1 sendok makan garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh vetsin

1/2 sendok teh merica

400 ml air

Bahan Bumbu :

1 sendok makan ketumbar

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 buah cabai rawit

3 cm kunyit

5 cm lengkuas

2 batang serai, geprek

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam dan cuci bersih.

Langkah 1

Potong ayam dan cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan minyak.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan minyak.

Tumis bumbu dan serai dengan minyak hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu dan serai dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, vetsin, merica dan air, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, vetsin, merica dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Dinginkan dan simpan dalan wadah kedap udara dalam freezer.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Dinginkan dan simpan dalan wadah kedap udara dalam freezer.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement