Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Ikan Lambak

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Daun Bawang

Kubis

Udang

Wortel

Udang Sayur-Omelate

Potong tempe tipis-tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan garam.

Tambahkan air dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi tempe. Diamkan kurang lebih 5 menit supaya bumbu meresap.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan saat hangat.

Ketumbar

Kunyit

Tempe Goreng Kriuk

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, garam, dan lada diamkan minimal 30 menit.

Pansir hingga muncul bekas kecoklatan agar rasanya smoky.

Tuang campuran saus teriyaki, masak hingga mengental dan menyusut.

Sajikan dengan potongan kol, nori, dan wijen.

Cobain yuk resep yang satu ini, bisa jadi ide resep praktis untuk bekal atau makanan spesial untuk keluarga.

Bahan Saus Teriyaki

Bahan pelengkap

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Chicken Teriyaki Ala Sushi Tei

<p><p>Ikan tongkol sering kali menjadi menu andalan di berbagai rumah makan. Ikan yang memiliki nama latin <em>Euthynnus affinis</em> ini erupakan salah satu jenis ikan tuna yang hidup di dekat dasar laut. Ikan tongkokl memiliki punggung berwarna kelam dengan garis miring hitam, sedangkan sisik dan perut berwarna keperak-perakkan.</p>
<p>Dalam ikan tongkol terdapat zat gizi diantaranya:</p>
<ul>
<li>69,40% air</li>
<li>1,50% lemak</li>
<li>25,00% protein</li>
<li>2,25% abu</li>
<li>0,03% karbohidrat</li>
</ul>
<p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa balik cita rasa lezat yang ditawarkan, ikan tongkol menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh? Simak 10 manfaat ikan tongkol bagi tubuh berikut ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/2b5a4c0e40266c7b74c3fafcb1736847.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sajian kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sajian kepala ikan tongkol (wikimedia.org/Mdsheth1986)</a></span></div><p>Ikan tongkol memiliki kandungan asam lemak Omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak ini bisa membantu menurunkan tingkat trigliserida dalam darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan memperlebar pembuluh darah.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Mata</h2><p>Omega-3 yang ada di dalam ikan tongkol juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Asam lemak ini berfungsi untuk memperkuat sel saraf di dalam mata dan mencegah degenerasi makula, kondisi yang dapat menurunkan kualitas penglihatan.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Ikan tongkol kaya dengan zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah. Mengkonsumsi ikan tongkol secara rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.</p><h2>4. Meningkatkan Kemampuan Kognitif</h2><p>Ikan tongkol juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif Sobat Yummy. Kandungan Omega-3 di dalamnya memiliki efek positif terhadap fungsi otak dan dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar.</p><h2>5. Mengurangi Risiko Gangguan Otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Mangan yang ditemukan dalam ikan tongkol dapat membantu mengurangi risiko gangguan otak seperti Parkinson dan Alzheimer. Mineral ini memiliki peran penting dalam proses produksi dan aktivitas enzim yang berhubungan dengan fungsi otak.</p><h2>6. Mencegah Obesitas</h2><p>Ikan tongkol kaya akan protein namun rendah dalam kandungan lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk program diet. Mengkonsumsi ikan tongkol dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan</h2><p>Ikan tongkol kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini dapat membantu merangsang pergerakan usus dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi ikan tongkol, Sobat Yummy akan membantu melindungi kelancaran sistem pencernaan.</p><h2>8. Meningkatkan Kesehatan Kelenjar Tiroid</h2><p>Selenium, mineral yang terdapat dalam ikan tongkol, berfungsi untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid, organ yang mengendalikan metabolisme tubuh.</p><h2>9. Memenuhi Kebutuhan Protein</h2><p>Ikan tongkol adalah sumber protein yang bagus. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membentuk otot dan jaringan baru, serta memperbaiki jaringan yang rusak. Ikan tongkol dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam menu makan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan protein.</p><h2>10. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Terakhir, ikan tongkol juga baik untuk kesehatan tulang. Ikan ini memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam membentuk dan menjaga kekuatan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh. Setelah mengetahui banyaknya manfaat ikan tongkol, jangan ragu untuk memasukkan ikan tongkol dalam menu makanan sehari-hari. Mari jaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti ikan tongkol.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ikan tongkol tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Simak 10 manfaat ikan tongkol hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang merah, daun pre dan kacang panjang.

Masukkan tumisan kacang panjang, aduk rata.

Panaskan margarin lalu tuang kocokan telur.

Kecilkan api lalu tutup supaya matang merata.

Setelah bagian bawahnya kecoklatan segera balik dan masak sampai matang.

Praktis dan enak. Bisa jadi menu bekal sekolah. Yang suka pedas boleh ditambahin cabe ya.

Bawang Bombay

Garam

Kacang Panjang

Lada

Margarin

Telur Dadar Kacang Panjang

Rebus daun singkong sampai lunak lalu tiriskan

Cuci bersih ikan peda, lalu goreng ikan asin peda sampai ke dua sisi matang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan daun singkong, garam , air dan kaldu bubuk, masak sampai tercampur rata

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Singkong

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air aduk rata sampai tidak bergerindil. Masukkan BPDA dan soda kue aduk asal rata saja.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan martabak dan biarkan bulir keluar banyak. Besarkan api menjadi sedang.

Setelah bulir keluar semua, kecilkan kembali api.

Beri taburan gula pasir ke permukaan martabak, lalu tutup dan biarkan sampai matang.

Angkat martabak, kemudian beri olesan mentega dan beri topping kacang, wijen, dan meises lalu potong tengahnya dan tumpuk jadi satu, potong sesuai selera. Siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Martabak teflon ini memang jadi penolong saat butuh cemilan manis dan hangat, dengan modal bahan sisa meises isian roti, kacang sisa bikin peyek, terigu dan telur. Pakai BPDA, jadi gak butuh waktu lama,. Taraaaa, jadi deh...  Trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻😍#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Gula

Soda

Minyak

Kacang

Wijen

Cokelat

Martabak Manis Teflon Pandan

Buat adonan pizza terlebih dahulu dengan campurkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata dan diamkan sampai berbuih. Setelah berbuih, tuang biang ke dalam campuran tepung terigu dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai kalis dan tidak lengket. Diamkan selama 1 jam sambil ditutup lap bersih agar adonnan tidak kering.

Sambil menunggu adonan mengembang buat saus bolognaise dengan giling daging sampai halus.

Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata dan masak sampai layu.

Tambahkan air, daging giling, saus sambal, saus tomat, garam, lada bubuk, gula, dan oregano. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.

Setelah adonan didiamkan selama 1 jam dan telah mengembang, kempiskan adonan dengan diuleni kembali sambil ditekan dan pukul tinju agar udara dalam adonan keluar. Kemudian bagi menjadi dua bagian.

Siapkan loyang pizza dan olesi dengan margarin. Taruh adonan diatasnya sambil diratakan menggunakan jari. Kemudian tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Beri topping saus bolognaise, jagung, dan keju.

Langkah 8

Panggang selama 20-30 menit atau sampai matang tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Untuk misi masak #UntukSiBuahHati kali ini saya membuat pizza. Biasanya anak-anak pasti doyan banget nih sama yang namanya pizza. Jadi kali ini saya mencoba membuat pizza untuk anak saya. Semoga bermanfaat ..🤗🤗

Bahan Adonan Pizza :

Saos Bolognese :

Pelengkap :

Slam kenal chef izin recook ya..enak bgt piźza pakai saus bolognese😋tp sy akip dagingnya lagi ga ada stok🙈trims ide resepnya🙏.
#JagoMasakMaret

Daging Giling

Jagung

Keju

Oregano

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Saus Bolognese #UntukSiBuahHati

Cuci bersih cumi buang tintanya kemudian potong cincin

Bikin adonan 2 tepung basah dan kering : campur terigu dengan garam, penyedap rasa dan merica, aduk rata. Yang satu ditambah sedikit air. Kemudian masukkan cumi

Setelah dicelup bumbu basah gulingkan ke tepung kering

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan

Panaskan minyak, tumis sambal sampai harum tambah sedikit air

Cumi

Kaldu

Merica

Sambal

Terasi

Buah

Cabai

Rawit

Cumi Kriuk Sambal Terasi #JagoMasakMinggu7

Panaskan air, kemudian masukkan ayam dan rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica dan pala).

Masukkan bumbu kedalam ayam dan beri garam.

Tambahkan penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Rasakan aroma rempah dan pedas sop janda ayam, yakin buat nagih makan.

Bumbu halus

Halal

Sop Janda Ayam

Kupas jipang dan iris tipis. Tambahkan sedikit garam, aduk rata, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Campurkan telur, bawang goreng, cabai, jipang, kaldu, merica, gula, kecap ikan dan air. Aduk rata dan masak hingga matang.

Labu Siam

Tumis Telur Jipang

Goreng tempe hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe rawit.

Beri daun kelor, saos tiram, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata. Terakhir tambahkan garam sedikit demi sedikit , untuk rasa sesuaikan. Setelah matang. Matikan kompor.

Tomat

Tumis Tempe Kelor Tomat

Rebus kacang hijau menggunakan metode 5:30:7. (Di sini saya gunakan magic com, setelah kacang hijau empuk baru saya pindahkan ke panci).

Biar tetap mendapatkan asupan nutrisi di tanggal tua, bikin Burjo (bubur kacang hijau) ditambah waluh (labu kuning). Supaya hemat gas, rebus kacang hijau menggunakan metode 5:30:7, yaitu rebus kacang hijau sampai airnya mendidih, lalu biarkan selama 5 menit. Matikan api dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus lagi selama 7 menit.

Kacang Hijau

Burjo Waluh #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aroma wangi tercium.

Masukan irisan cabai merah, dan cabai hijau.

Masukan sayur lalidi, dan tambahkan saus tiram.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan garam, tes rasa. Aduk-aduk sebentar , sayur lalidi siap disajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat🥰

Kangkung

Tumis Sayur Lalidi

Lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Resep yang mudah dan pastinya sangat lezat disantap dengan nasi hangat. Rasa yang medhok dan sangat mirip dengan yang ada di resto-resto terkenal. Cus buruan direcook 🥰

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait